계란따로 물따로 계란찜

[아놔]

좀전에 계란찜 글 올라왔고 거기에 동영상까지 있길래
똑같이 따라 해봐도 ㅠ
계란따로 물따로 계란찜 아..

이전이랑 다른게 없네요
뭐가 문제인지 ㅠ

[...]

저도 그 동영상보고 따라했는데 잘 완성되었어요. 거의 완성될 때까지 계속 저어주어야 하는 것이 포인트 인것 같은데요~

[음]

물 계란 일대일로 하고 믹서기에 잠깐 가세요
그후 레시피는 생생정보통 황금레시피참조해보세요

[ㅠ]

계속 저어주었는데요 거의 끝까지
근데 저을수록 뭉개뭉개 계란끼리 뭉치기만 ㅠ

[음]

전 계란, 물 섞어 전자렌지에 4분 돌리고 나서 찜솥에 쪄요. 전자렌지 없이 찌기만 하면 수분 증발해서 부드럽지 않은데 렌지에 돌린 후 찌면 보드랍고 제대로 맛나더라구요.

[그게 뭔진 모르지만]

믹서기까진 번거롭고..계란 푼 다음 가위로 계란물을 마구 잘라줘요(?)..그리고 나서 물섞고 하면 계란찜이 좀 부드럽더라구요..

[체리망고]

체에 한번 걸러줘도 부드럽죠