82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

명태전 맛있게 하시는 분~

.. 조회수 : 2,237
작성일 : 2014-01-28 08:46:32

명태전에 그냥 밀가루 쓰세요 , 아님 부침가루 쓰세요?

소금이 맛소금이 아닌지라 영 뭔가 감칠맛이 부족해서요..ㅠㅠ

IP : 180.70.xxx.197
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마중물
    '14.1.28 8:55 AM (122.34.xxx.119)

    생선에 간장+다진마늘+참기름 으로 밑간을 하시면 맛이 확 살아납니다.
    밀가루 사용하셔도 좋습니다.

  • 2. 쓸개코
    '14.1.28 9:00 AM (122.36.xxx.111)

    윗님 말씀대로(울어머니는 국간장 쓰심)하면 비린내도 안나고 살이 찰지고 맛있어요.
    간하시고 채같은데 받혀놓고 밀가루 입히세요. 물이 조금 나와요.

  • 3. ???
    '14.1.28 9:00 AM (121.160.xxx.196)

    아, 생선에 소금아니고 간장 뿌리나요. 국간장인지 진간장인지요.

  • 4. 명태전 부치기전에
    '14.1.28 9:01 AM (125.178.xxx.170)

    소금으로 밑간해서 물기 빠지게 체에 받쳐 하루쯤 놔두세요. 그리고부치기 바로전에 참기름 후추조금 다진마늘 넣고 조물조물한뒤 부치시면 맛있어요. 물기 잘 안빼면 전이 질척해져요

  • 5. ...
    '14.1.28 9:12 AM (119.197.xxx.132)

    첫댓글님 말씀대로 하세요. 맛있습니다.
    당연 국간장이고요.
    두번째 댓글님 말씀처럼 물이 나오니 (간장+ 참기름이라 ) 좀 시컴해질 수 있으니 채에 !!!

  • 6. ..
    '14.1.28 9:46 AM (118.33.xxx.120)

    당장 필요한 고급정보네요^^
    그런데 동태포 떠오면 씻어서 해야하는지요? 소금물에 한번 휑궈서 했는데
    물이 너누 많이 나와서요

  • 7. ..
    '14.1.28 9:47 AM (121.160.xxx.196)

    세 가지 양념 섞어서 솓가락 등으로 발라주면 되나요?

  • 8. ..
    '14.1.28 9:51 AM (180.70.xxx.97)

    아..생선에 밑간! 감사합니다~^^

  • 9. ....
    '14.1.28 9:54 AM (121.173.xxx.233)

    생선전에 밑간..
    저장해요~

  • 10. ..
    '14.1.28 10:16 AM (175.112.xxx.202)

    동태전 맛있게 하는 방법 감사합니다

  • 11. 전
    '14.1.28 10:17 AM (175.112.xxx.138)

    간장 마늘 등 넣어 하시면 깔끔하지는 않던데...
    마늘이 잘 눌게 하는거라
    밑간으로 소금 살짝 뿌리고
    부침가루에 묻혀 달걀 풀어서 달걀에도 살짝 간하시고
    이렇게 하면 깔끔하고 담백한데...

  • 12. 저는
    '14.1.28 11:51 AM (110.15.xxx.237)

    그냥 부침가루 묻혀서 간하지 않은 달걀에 바뜨렸다가 하는데 맛있어요~

  • 13. ***
    '14.1.28 3:22 PM (124.50.xxx.180)

    전부치는 데 필요한 고급정보네요.저장합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
349183 스벅 호갱이 돼가나봐요 10 왜여기서 2014/02/10 4,474
349182 강원도 동해안 폭설 현장 모습 - 엄청난 ... 2014/02/10 1,204
349181 시댁 행사 어디까지 챙겨야하나요? 9 ㅋ 2014/02/10 4,141
349180 전세계약도 자동연장이 되나요? 2 세입자 2014/02/10 980
349179 아쉬신발 스니커즈 보위 있으신분들 !!!!!!!!!!!!!!!!.. 5 아쉬신발 2014/02/10 2,009
349178 41세 다이어트는 언제까지 17 ... 2014/02/10 3,916
349177 겨우살이 4 ㅎㄹ 2014/02/10 1,233
349176 한국서 타던 차 동남아로 가져갈수있나요 5 총각김치 2014/02/10 911
349175 안현수 선수 화이팅! 27 빅토르 안 2014/02/10 3,499
349174 보리차나 결명자차 끓일 때 3 궁금 2014/02/10 1,427
349173 간호사들 텃세유명하잖아요? 15 간호사텃세 2014/02/10 8,026
349172 스팸광고창 없애고 인터넷/컴퓨터 속도 높이는 방법 공유 8 오늘은선물 2014/02/10 2,700
349171 식비가 300만원대면 한달에 얼마나 벌까요..??? 22 ... 2014/02/10 5,098
349170 패딩 선택 좀 도와주세요~~~~ 5 .. 2014/02/10 1,257
349169 율리아 라는 선수 웃기네요 13 푸핫 2014/02/10 3,880
349168 도심속 단독주택 괜찮은 동네 있나요? 2 257686.. 2014/02/10 3,538
349167 대전으로 갑자기 이사해요. 조언 좀 부탁드려요 6 어떡해 2014/02/10 1,236
349166 김밥에 넣는 게맛살 익혀야 하나요? 그냥 넣어도 돼요? 5 지금 2014/02/10 3,669
349165 가스 민영화 궁금하다면... 4 국민티비 2014/02/10 683
349164 지방에 집한채있는 홀로 계신 시어머님은 연금혜택을 없나요? 19 .. 2014/02/10 3,314
349163 조선일보, 우리가 아무 죄없는 사람 괴롭히며 난리쳐 왔나 2 일갈 2014/02/10 970
349162 올해 관세율이 변경되었나요? 1 해외직구 2014/02/10 574
349161 아파트는 어느 건설사가 좋나요? 22 궁금 2014/02/10 6,209
349160 헌혈증만 55장있는데 이거 어디에 쓰면 좋을까요? 15 써니킴 2014/02/10 2,666
349159 특목고 보낸 엄마들에게 질문합니다. 선행학습에 관하여. 7 궁금이 2014/02/10 3,706
< 49911 49912 49913 49914 49915 49916 49917 49918 49919 49920 >> 이전 자유게시판
게시판 검색