성묘때 안깎은사과랑 껍질벗긴 사과 둘다 가져가려는데
갈변현상땜에 어찌해야할지...혹시 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깎아놓은 사과 갈변현상 없애는 방법 없나요?
질문 조회수 : 2,080
작성일 : 2014-01-25 13:03:05
IP : 223.62.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 몽
'14.1.25 1:05 PM (115.136.xxx.24)소금물에 잠깐 담궜다 꺼내면 갈변안돼요
2. T
'14.1.25 1:06 PM (59.6.xxx.174) - 삭제된댓글연한 설탕물에 담궜다가 가져가심 되요.
아님 레몬즙 살짝 발라도 되고..
사과속 폴리페놀이라는 효소가 공기중의 산소와 만나서 산화되는 과정이라..
설탕물을 발라 공기와의 접촉을 막아줘도 되고..
비타민C나 염화이온(소금물)등으로 효소의 작용을 억제 시켜줘도 되요. ^^3. 과도
'14.1.25 1:12 PM (115.140.xxx.74)성묘가실때 과일칼 따로 가져가심 안되나요?
다른 사정이 있으신가해서요.4. 레몬즙
'14.1.25 5:27 PM (211.214.xxx.165)러몬즙을 뿌리기도 해요
5. ..
'14.1.25 5:48 PM (94.206.xxx.114)여행가면서 다니면서 먹기쉽게 깍은후 바로 일회용 봉지에 넣어가지고 가면 괜찮더라구요.
산소를 차단해서 그런가봐요.6. ^^
'14.1.25 10:56 PM (180.70.xxx.63)레몬즙이나 설탕물에 담궈놓음
갈변현상 없어요.
담궜다 가져가세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 350703 | 오늘... | 지르자 | 2014/02/14 | 368 |
| 350702 | 잘 못자는 아기ㅜㅜ 7 | 자장자장 | 2014/02/14 | 1,476 |
| 350701 | 삼성냉장고 왜이래요??? 7 | 딸램 | 2014/02/14 | 1,526 |
| 350700 | 2014년 병설유치원... 각 지역 마다 추가비용 공유해요.. 4 | ... | 2014/02/14 | 2,997 |
| 350699 | 쿠쿠 압력밥솥 속두껑 구합니다 (코팅 벗겨짐) 1 | 모델 | 2014/02/14 | 2,857 |
| 350698 | 빅토르안 마지막 인터뷰중.. 5 | dd | 2014/02/14 | 3,085 |
| 350697 | 내 딸이 마흔이네요~ 42 | 어미 | 2014/02/14 | 14,980 |
| 350696 | 캔디팡 초대메세지 | christ.. | 2014/02/14 | 391 |
| 350695 | 사이버사령부가 사랑한 남자 | ..... | 2014/02/14 | 461 |
| 350694 | 이 봄 점퍼 어떤 색상이 좋은가요? 2 | 이사벨라 | 2014/02/14 | 831 |
| 350693 | 한자 체계젹으로 공부하는 방법 있을까요? 1 | .. | 2014/02/14 | 850 |
| 350692 | 대학교 교직원들이 교수들과 친한가요? 6 | 보통 | 2014/02/14 | 2,383 |
| 350691 | 시터아주머니가 낮잠을 많이 자요 43 | 고민 | 2014/02/14 | 13,472 |
| 350690 | 딸아이 중학교 준비 문구용품 사야되는데요 | 도와주세요 | 2014/02/14 | 597 |
| 350689 | 잘몰라서 | 궁금이 | 2014/02/14 | 594 |
| 350688 | 한예종도 학과사무실에 레슨희망하면 학생 연결해 줄까요 2 | 리코더 | 2014/02/14 | 1,266 |
| 350687 | 남자 쇼트 경기 보다가 눈물이... 5 | 스피릿이 | 2014/02/14 | 2,060 |
| 350686 | 뒷꿈치 갈라지는데.발열버선 효과 좋네요 1 | ^^* | 2014/02/14 | 1,624 |
| 350685 | DKNY 싱글 노처자들 컴온 6 | 싱글이 | 2014/02/14 | 869 |
| 350684 | 이싸이코 진상 학부모 어떡할까요 31 | 공 | 2014/02/14 | 14,599 |
| 350683 | 아래 입원실 진상하니 생각나서.. 7 | .... | 2014/02/14 | 2,539 |
| 350682 | 죽기 전에 가장 많이 하는 후회 TOP5 5 | 후회없는 삶.. | 2014/02/14 | 4,749 |
| 350681 | 요즘 초등학교 3학년이나 6살짜리 아이들한테 무엇이 제일 인기일.. 2 | 선물 | 2014/02/14 | 1,015 |
| 350680 | 카톡에서 사진을 보내는데 2 | 사진 | 2014/02/14 | 1,451 |
| 350679 | 이런 난감한 경우가. ㅜㅜ 8 | 세입자인데 | 2014/02/14 | 1,534 |