급)멸치다시 미역국에..

[초보]

신랑이 멸치다시 낸 시원한 미역국을 좋아해서 끓였는데요
보통 마른새우를 넣은데 오늘 딱 떨어져서 새우젓을 넣었는데
맛이 좀 비린데요ㅜㅜ
어떻게 구제할 방법은 없을까요....흑흑

[요즘]

홍합 많이 팔던데 홍합 사다가 넣으면 엄청 시원하구 비린내도 없어질 거 같아요~

[초보]

흑~네
보통은 시원하게 맛있는데... 오늘 완전ㅜㅜ
감사합니다^^

[ㅇㅇ]

손가락만한 멸치 몇마리 적당히 우리면 비리지 않던데요.
새우가 더 비리지 않나요?

[...]

어머나
미역국에 새우젓을
요즘 젓갈 사용하는걸 음식에 비법처럼 흔하게보이는데
저는 좀 안타까워요
젓갈먹는 입맛을 자꾸 들이면 건강에 안좋아요
값싼 소금으로 젓갈담고 씁쓰름 하니까 미원을 포대기로
넣어요
이름 모를 병들, 점점 늘어가는 암,
젓갈 많이 먹는 것도 한부분을 차지해요
인터넷에 레시피며 82쿡에도 젓갈 사용하는 분들
많으신데
볼때마다 참 안타까워요
조미료며 젓갈 사용하지 않고도 정말 맛있는 음식
만들수 있어요
이런쪽을 추구하는 한분을 위해서라도
언젠가 이런 팁을 드리고 싶었어요

[젓갈도]

다소 비싸지만 천일염뿐 MSG 전혀 안들어간것 대기업제품 팔아요.