그런데 국물 국수같은 거 먹을 때 멸치 육수에 라면 처럼 면을 바로 넣고 끓여 먹어도 되나요?
저녁에 그렇게 해서 먹어 봤는데 괜찮더라구요 ^^;;;
꼭 삶아 낸 다음에 먹어야만 하는 이유라도 있는 건가요?
그런데 국물 국수같은 거 먹을 때 멸치 육수에 라면 처럼 면을 바로 넣고 끓여 먹어도 되나요?
저녁에 그렇게 해서 먹어 봤는데 괜찮더라구요 ^^;;;
꼭 삶아 낸 다음에 먹어야만 하는 이유라도 있는 건가요?
국물이 맑지 못하고 뿌옇고 좀 끈적해져요.
국물 탁하고 끈적한거 싫어해서 삶은 후 꼭 헹궈서 다시 따뜻하게 해서 먹어요.
끈적한 칼국수류 좋아하시는 분들은 원글님처럼 많이 해드시더라구요.
다 개취죠 뭐.. ^^;
국수공장했던사람입니다
건면에 소금이왕창들어갑니다
바로삶아먹는방식도있는데 대신간을 나중 에 맞추세요
저도 늘 소면은 따로 끓여서 찬물에 헹군후, 장국을 따로 끓여 소면을 말아먹었는데요..
저희 옆집 애기엄마는 매운탕? 식으로 얼큰하게 국물을 끓인후 거기에 직접 소면을 넣어서 그냥 먹더라고요..
저도 한그릇 얻어먹어봤는데.. 맛이 괜찮았어요.. 맞아요 좀 국물이 탁하고끈적이죠....
전 자잘한 채소가 많이 남았을 때 가끔 끓여 먹어요.
멸치와 다시마 그리고 남은 채소들 채 썰어서 같이 끓인 후 국수 넣어서 먹으면
국물이 탁하지만 시원한 국물 맛에 먹을 만 합니다.
칼국수와 약간 비스므레 하다고나 할까요.
국수공장님! 소면에 소금이 많이 들어가는군요.
어쩐지 별 간을 안해도 거의 간이 맞는다 싶었더니..
제 입이 싱거운가 했었는데...ㅎㅎㅎㅎ
점성이 활발해져서 더 끈적거리고 잘 퍼지는 상태가 되죠
찬물에 씻으면 보호막이 생겨서 면의 쫄깃함이 살아나구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
342215 | 관장님이 귀를 계속 만지작 거렸다는데요.. 8 | 오해일까요?.. | 2014/01/11 | 2,889 |
342214 | 감사한 분이 계신데 설 선물 뭐가 좋을까요? 5 | 질문 | 2014/01/11 | 1,261 |
342213 | 7개월 아기 피부 때문에 너무 힘드네요 13 | 피부 | 2014/01/11 | 8,369 |
342212 | 김희애스카프~마지막회에서나온것 12 | 김희애 스카.. | 2014/01/11 | 7,654 |
342211 | 무도에서 노홍철 4 | 호호호 | 2014/01/11 | 4,277 |
342210 | 투숙객만 수영장에 들어갈 수 있는 국내 호텔, 리조트 좀 알려주.. 4 | ... | 2014/01/11 | 2,806 |
342209 | 오늘 EBS 11시 영화는 타워링 입니다 3 | 잉 | 2014/01/11 | 1,522 |
342208 | 쌍꺼풀 수술 후 세수 얼마동안 못하나요? 3 | 쌍수 | 2014/01/11 | 2,723 |
342207 | 분당에 보은 철학원에서 사주 보신 분 계신가요? 5 | 탄산수 | 2014/01/11 | 7,362 |
342206 | 일본에서 로렉스 콤비 다이아 박힌시계 | 영이네 | 2014/01/11 | 2,274 |
342205 | 컴 잘아시는 분 좀 봐 주세요 8 | 인터넷뱅킹에.. | 2014/01/11 | 1,057 |
342204 | 전자체중계 쓰시는분 4 | ㅇ | 2014/01/11 | 1,924 |
342203 | 친정엄마칠순유럽여행 2 | 칠순 | 2014/01/11 | 2,693 |
342202 | 30대중반 결혼적령기 남녀 연애기간은 어느정도가 적당한가요? 9 | ㅇㅇ | 2014/01/11 | 4,462 |
342201 | 라섹후에요 7 | .. | 2014/01/11 | 1,537 |
342200 | 몇도로 3 | 보일러 | 2014/01/11 | 906 |
342199 | 아주아주 좋은꿈을 꾸었습니다 4 | 좋은꿈 | 2014/01/11 | 2,472 |
342198 | 성인된후 남편과 세례를 받고 그후 성당을 못갔는데요 15 | 천주교 | 2014/01/11 | 2,970 |
342197 | 녹두빈대떡을 콩으로 하면 맛이 덜하나요? 3 | 녹두전 | 2014/01/11 | 1,168 |
342196 | 부부싸움후 갈데가 없네요. 2 | 답답 | 2014/01/11 | 2,326 |
342195 | 설마 왕가네 고민중 12 | 에잇 | 2014/01/11 | 4,934 |
342194 | 6.25 전쟁 당시 남북사람들 생활상이 자세히 나온 책이나 소.. 9 | .. | 2014/01/11 | 1,140 |
342193 | 제주 여행 2박 3일 일정 추천해 주세요! 15 | 제주 | 2014/01/11 | 2,331 |
342192 | 이덕일이 욕 먹는 이유 3 | mac250.. | 2014/01/11 | 3,305 |
342191 | 제가 잘못한걸까요? 13 | 답답 | 2014/01/11 | 3,141 |