보라돌이맘님 등등 여기서 본 레시피로
뚝배기에 달걀찜을 하면
맛 있고 보들보들 봉긋 부푸는데,
불 끄고 밥상 차리고 뚝배기 뚜껑을 열면 푹 꺼져 있어요.
살림 선배님들 대체 이유가 뭘까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
달걀찜이 푹 꺼져요
헬미 조회수 : 2,479
작성일 : 2014-01-03 18:22:19
IP : 39.7.xxx.108
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 만약에 찜기에 찐다면
'14.1.3 6:50 PM (39.113.xxx.108)끓으면 최대한 약불로 줄이고 12분
뚝배기에 한다면 시간의 여유를 두고
최대 약불에서 익히면 꺼지는 현상없이
매끈한 계란찜 됩니다2. 프린
'14.1.3 6:54 PM (175.200.xxx.121)물과계란 1:1하시고많이저어주면실패하지않아요
3. ㅡㅡㅡㅡ
'14.1.3 7:05 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글약불로 애초 부풀어오르지않게 찌는게
포인트입니다4. 음
'14.1.3 7:07 PM (14.45.xxx.30)제가 하는 방법은 작은뚝배기에 물 조금에 간장넣고 물이 끊게되면
소금넣은 계란푼것과 야채썬것넣고 불은 아주 쎄게 틀어놓고는 뚝배기를 젓가락으로 젓어줍니다 다 익을때까지 열심히 젓어줍니다 그러다 거의 다 익을때쯤에 불끄고 뚜껑을 닫아놓습니다5. 헬미
'14.1.3 7:08 PM (110.70.xxx.247)답변 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 343956 | 초4 아이가 울다가 심장이 아프다는데요.ㅜㅜ 1 | .. | 2014/01/17 | 948 |
| 343955 | 머리를 흔들면 귀에서 소리가 납니다 1 | ㅇㅇㅇ | 2014/01/17 | 7,651 |
| 343954 | 연말정산 3 | 직딩아줌마 | 2014/01/17 | 1,101 |
| 343953 | 중학교 수학선행에 대해서 여쭤볼께요 2 | 선행순서 | 2014/01/17 | 1,352 |
| 343952 | 최연혜 사장님이요~ 2 | 나만그런가 | 2014/01/17 | 1,353 |
| 343951 | 김명환 위원장 등 철도노조 핵심간부 4명 구속(종합) 1 | 세우실 | 2014/01/17 | 656 |
| 343950 | 어떤 브랜드 좋아하세요? 좋아하는 브랜드 있으세요? 2 | 어떤 | 2014/01/17 | 1,330 |
| 343949 | 일주일만에 2kg 빠졌어요. 5 | 다이어트 | 2014/01/17 | 3,736 |
| 343948 | 수술때문에 3박4일 집을비워야하는데 13 | 감사후에 기.. | 2014/01/17 | 1,936 |
| 343947 | 다시 태어난다면 결혼해서 애 낳고 싶어요! 1 | light7.. | 2014/01/17 | 2,109 |
| 343946 | 머리가 넘 가려워요 두피 진정 제품있나요? 6 | 살려주세요~.. | 2014/01/17 | 2,562 |
| 343945 | 한 번 꺼지기 시작한 볼은 시술외엔 답이 없는건가요? 2 | 볼살 | 2014/01/17 | 1,037 |
| 343944 | 뉴욕 맥도날드 한인노인 사건 어떻게 생각하세요? 27 | 사는게 뭔지.. | 2014/01/17 | 5,154 |
| 343943 | 380원을 영어로 2 | 질문 | 2014/01/17 | 1,183 |
| 343942 | "여오기" 가 무슨 뜻인가요?? 8 | 궁금?? | 2014/01/17 | 1,473 |
| 343941 | 남자들 다니는 안마방에 대해서 궁금..ㅠ 11 | 애플 | 2014/01/17 | 8,676 |
| 343940 | 여긴 경남,,문을 여니 공기청정기가. 3 | @@ | 2014/01/17 | 1,903 |
| 343939 | 중년 패션 | 조언 | 2014/01/17 | 1,177 |
| 343938 | 미세먼지 때문에 등산이 망설여지네요. 4 | 킹콩과곰돌이.. | 2014/01/17 | 3,272 |
| 343937 | 2014년 1월 17일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2014/01/17 | 646 |
| 343936 | 김치초보입니다 김치도 상하나요?ㅠㅠ 8 | 새댁123 | 2014/01/17 | 27,217 |
| 343935 | 다음달에 동생 결혼식인데....머리랑 메이크업 어디서 하나는게 .. 4 | fdhdhf.. | 2014/01/17 | 2,104 |
| 343934 | 청국장에 김치 넣으면 맛있나요? 15 | ㅇㅇ | 2014/01/17 | 3,097 |
| 343933 | 사람 차별하는건 아닌데... 5 | ^^ | 2014/01/17 | 2,313 |
| 343932 | 등산갔었는데 이런진상이.. 3 | 진상 | 2014/01/17 | 3,962 |