묵은지에서 젓갈 냄새가 너무 많이 나요...
작성일 : 2013-12-30 18:03:59
1730170
시어머님께서 보내주신 묵은지인데 그냥 먹으면 괜찮은데 고기 먹을때 굽거나 김치찌개를 끓이면 젓갈냄새가 너무 많이 나요..냄새안나게 하는 방법 있을까요..
제가 해본건 마늘 많이 넣기,후추 뿌리기,소주 넣기, 파 많이 넣기...요정도 해봤네요...
IP : 59.29.xxx.31
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비린내 제거
'13.12.30 6:09 PM
(121.88.xxx.128)
생강 마늘은 단백질이 응고된 후에 넣으라고 하더군요.
좀 끓이다가 넣으세요. 냄새 성분이 날라가게 꼭 뚜껑 열고 끓이시고요. 전 청주를 넣어요. 파도 흰부분이 더 좋고요. 양파도 좋아요. 돼지고기 삶을때 올리브잎도 넣는데 김치찌개에도 좋은지는 모르겠네요.
2. ..
'13.12.30 6:21 PM
(221.144.xxx.170)
김치찌개 끓일때 김치의 반정도는 씻어서 넣으면 냄새가 덜 날것 같네요.
씻으면 양념이 빠져나가니 마늘과 고추가루 추가로 더 넣어주고요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 345758 |
방송금지용어 ㅍㅈㅇㄱ 이 무슨단어일까요? 4 |
한결나은세상.. |
2014/01/22 |
3,122 |
| 345757 |
피부색 어떻게 선택하죠? -화장의 달인께 질문 1 |
글로 배우는.. |
2014/01/22 |
1,384 |
| 345756 |
고춧가루를 통째로 가스렌지 위에 쏟았어요 2 |
고춧가루 |
2014/01/22 |
1,513 |
| 345755 |
우리나라에선 연예인,정치인,공직자가 왕인듯하네요 5 |
ㅇㅇ |
2014/01/22 |
1,001 |
| 345754 |
초등생 구한 임산부 정나미씨 "누구라도 그랬을 것&qu.. 12 |
호박덩쿨 |
2014/01/22 |
3,725 |
| 345753 |
음.. 홍콩 이런 스케줄은 어떤가요??ㅠㅠ 9 |
혼자여행 |
2014/01/22 |
1,842 |
| 345752 |
아빠 어디가 pd들 웃기네요 39 |
.. |
2014/01/22 |
12,402 |
| 345751 |
아빠어디가2 김진표네.. 1 |
dd |
2014/01/22 |
2,291 |
| 345750 |
급한데요,캔따개없이 캔딸수 없나요 8 |
날개 |
2014/01/22 |
3,375 |
| 345749 |
수업 프로그램 계획서에 무엇을 써야 되나요? |
강의 |
2014/01/22 |
529 |
| 345748 |
컴퓨터 고장 뭘 사야하나요? 6 |
ᆢ |
2014/01/22 |
1,121 |
| 345747 |
단발머리에 그루프 어떤 게 좋을까요? 1 |
.... |
2014/01/22 |
2,070 |
| 345746 |
남의 카드로 결제한 거요.....전화로 5 |
궁금 |
2014/01/22 |
1,454 |
| 345745 |
좀 전에 사직을 하면 좋겠다고 이야기 했어요. 5 |
나거티브 |
2014/01/22 |
2,063 |
| 345744 |
국민카드 결제통장이 우리은행인데요 3 |
... |
2014/01/22 |
1,466 |
| 345743 |
써보신 파우더 중에 최고로 자연스러운 파우더 추천해주세요. 5 |
행복한날 |
2014/01/22 |
3,482 |
| 345742 |
강아지 신발 괜찮은가요? 6 |
dudu |
2014/01/22 |
1,374 |
| 345741 |
우울감이 큰 아이.. 8 |
.. |
2014/01/22 |
2,341 |
| 345740 |
양식기 저렴하고 괜찮은거 찾고있어요~ 1 |
양식기 |
2014/01/22 |
700 |
| 345739 |
시아버님 핸드폰잃어버렸는데 왜 며느리한테 전화하는지 7 |
ㅡㅡ |
2014/01/22 |
3,010 |
| 345738 |
중학생 리딩이 부족한데 .. |
... |
2014/01/22 |
652 |
| 345737 |
명품가방 팔려고 보니 똥값이네요 ㅠ 24 |
명품 |
2014/01/22 |
15,604 |
| 345736 |
니콜엄마나 준수아빠는 왜 그러는 걸까요?? 13 |
.. |
2014/01/22 |
6,286 |
| 345735 |
인터넷 홈페이지가 이상해졌어요ㅠㅠ 2 |
ㅇㅇ |
2014/01/22 |
527 |
| 345734 |
지금 1 |
갱스브르 |
2014/01/22 |
719 |
