갠적으로 믹서기를 무서워 해서 잘 안쓰려고 하는데
감자전으로 하거나 뭘 갈고 싶을때 강판에 갈기
넘 팔아파서...
도깨비 방망이 아주 쓸모가 많은가요?
글구 감자전 할때 제가 하면
늘 밀가루전이 되고 감자전 특유의 쫀득한 맛이
안살아납니다.
어떻해야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도깨비 방망이 쓸만한가요?
도 조회수 : 1,713
작성일 : 2013-12-29 20:33:43
IP : 211.212.xxx.110
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 수다쟁이자두
'13.12.29 10:08 PM (124.111.xxx.55)전 도깨비 방망이 쓰긴하는데...
깊이가 깊은 볼을 사용해야 감자가 갈릴 때 즙이 튀지 않더군요.
양파나 배를 갈 때도 차라리 믹서기를 사용한답니다.
설겆이가 귀찮아서 차라리 강판을 쓰는 게 낫겠다싶을 때도 있구,
요리실력이 변변치 않아선지 자주 사용하게 되지는 않아요.
참 감자전의 쫀득한 맛은
1번. 감자전분을 좀 추가해보세요.
2번. 감자를 갈아서 잠시 기다리면 감자의 전분이 침전물처럼 가라앉습니다.
침전물 위로 떠오르는 수분을 일정량 따라버린 후 다시 스푼으로 휘휘 저어 부치면...
꽤 쫀득해집니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 338363 | 생중계 - 국토교통위_철도발전소위 & 파업철회 발표 현장.. | lowsim.. | 2013/12/30 | 786 |
| 338362 | 집없는 어르신들 받을수있는 연금있나요 4 | 쭈니 | 2013/12/30 | 1,351 |
| 338361 | 각질관리 팁드려요 14 | 오호 | 2013/12/30 | 6,751 |
| 338360 | 아이들 저녁간식은 뭘로 하세요? 8 | 티 | 2013/12/30 | 2,514 |
| 338359 | 도대체 왜저르는걸까요... 2 | 김여사대박... | 2013/12/30 | 881 |
| 338358 | 가족끼리 소규모 웨딩하고싶은데요~ 1 | 레보 | 2013/12/30 | 2,417 |
| 338357 | 집들이 글 올린 새댁이에요. 몇 가지 궁금한 점 있어요. 25 | 집들이고민 | 2013/12/30 | 4,120 |
| 338356 | 시골에서 집 지을때 은행대출되나요? 1 | ᆢ | 2013/12/30 | 3,027 |
| 338355 | 직장에서 와이프한테 신경질내는 사람 2 | 무식해보여 | 2013/12/30 | 1,643 |
| 338354 | 최승희 1 | 갱스브르 | 2013/12/30 | 1,043 |
| 338353 | 흉터치료 레이저 시술 질문드려요 | 흉터 | 2013/12/30 | 996 |
| 338352 | 영어ㅡ초등 1 | 질문 | 2013/12/30 | 669 |
| 338351 | 코가 삐뚤어진.. 1 | 코코 | 2013/12/30 | 1,082 |
| 338350 | 오싹한 연애에서 남자귀신 누구에요? | .... | 2013/12/30 | 622 |
| 338349 | 홈쇼핑에서 사보신 분 2 | 안마의자 | 2013/12/30 | 1,195 |
| 338348 | 50대 치매보험 3 | 유정 | 2013/12/30 | 1,356 |
| 338347 | 과외 가격 시세 문의 1 | 패션프룻 | 2013/12/30 | 1,586 |
| 338346 | 샘해밍턴 수상소감...인상적이네요... 6 | 고양이2 | 2013/12/30 | 12,322 |
| 338345 | 생명보험에 수술특약있는것, 건강검진시 위내시경에서 용종제거, 이.. 2 | 생명보험 | 2013/12/30 | 7,391 |
| 338344 | 남편은 휴가와 동시에 아픕니다, 늘. 26 | 밉다 | 2013/12/30 | 4,239 |
| 338343 | 산수유나무에 잎이 다 떨어지고 열매만 달려있어요 6 | 구기자차 | 2013/12/30 | 2,321 |
| 338342 | 들어놓은 건강보험..어찌할까요? 2 | dgg | 2013/12/30 | 1,068 |
| 338341 | 딸친구 엄마와 너무 비교가 되는 나.. 66 | 저는 | 2013/12/30 | 15,293 |
| 338340 | 여·야·철도노조위원장 사인한 합의문 1 | jc6148.. | 2013/12/30 | 1,322 |
| 338339 | '위안부 기록' 국가기록물로 영구 보존된다 | 세우실 | 2013/12/30 | 485 |