82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 606
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
337722 실비보험이 약해서 고민이 돼요 7 조언절실 2013/12/28 1,285
337721 이 남자 이상한거 맞죠? 7 .... 2013/12/28 1,878
337720 jtbc밤샘토론 보는데 6 희야 2013/12/28 1,874
337719 닥터 지바고가 왜 유명한 건가요? 12 문외한 2013/12/28 3,747
337718 술마시고 두드러기가.. 1 highki.. 2013/12/28 2,251
337717 칠봉이를 떠나보내네요. 5 음 2013/12/28 2,955
337716 100일 아기 하루 분유량이 600이 안돼요.. 7 초보엄마 2013/12/28 14,236
337715 시부모님이 엉엉 우셨다네요 39 ㅇㅇ 2013/12/28 20,110
337714 불법선거개입, 불법민주침탈 규탄 시드니 촛불집회 2 light7.. 2013/12/28 836
337713 코레일 사장이 취임전에 올린 트윗.twt 1 알면서~ 2013/12/28 1,713
337712 겨울에 집에서 목욕하시는분 계세요? 13 푸른 2013/12/28 4,746
337711 전지현 주근깨와 다리 시술을 안받는게 궁금하네요. 8 근데 2013/12/28 18,342
337710 이소라 '바람이 분다' 가사중에서요 1 너머 2013/12/28 1,789
337709 카톡친구가 돼 주세요~~ 4 원해요 2013/12/28 1,325
337708 운동장걷기랑 런닝머신 빨리걷기 중 효율적인 운동은 어떤걸까요? 5 건강해지고파.. 2013/12/28 3,528
337707 묵주 4 ᆞ 2013/12/28 1,194
337706 비행기 타면 귀아프신 분들~ 2 ... 2013/12/28 7,060
337705 주방수전 교체 어떻게 하나요? 2 //// 2013/12/28 3,415
337704 82쿡 공대여인들 봐주세요. 이런 경우 흔한가요? 8 공대녀 2013/12/28 2,436
337703 칠봉이...저렇게 어른스럽고 속깊은 첫사랑 현실에는 없죠 11 마지막 2013/12/28 4,703
337702 인생 사는데 마음이 약해지고 지칠때 7 익익 2013/12/28 3,008
337701 이럴때 집을 옮겨야 하는건가요? 2 .. 2013/12/28 1,429
337700 메뉴 세팅 한 번 봐주세요~~ 2 초대음식 2013/12/27 1,073
337699 정말 우리에게 '자유의지'란 것이 있을까요? 3 ... 2013/12/27 923
337698 KOCA에 모금액을 보내고 싶은데.. 6 급질 2013/12/27 773
< 57691 57692 57693 57694 57695 57696 57697 57698 57699 57700 >> 이전 자유게시판
게시판 검색