82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 606
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
337564 서울여행갈껀데!!! 12 인서울 2013/12/27 2,275
337563 버스를 탔는데 사람에게서 똥냄새가 3 ........ 2013/12/27 4,053
337562 애인이나 남편이 외모 지적질하면 어떤 리액션을 ? 11 .. 2013/12/27 4,576
337561 동서식품 노조, 철도노조에 커피믹스 기증 19 무명씨 2013/12/27 3,912
337560 가족끼리 마니또하는데 1~2만원대 마니또 선물 뭐가 있을까요? 6 고민 2013/12/27 3,138
337559 카톡 프로필 사진 4 ㅅㅇ 2013/12/27 2,645
337558 무개념 장관에 존재감 없는 노사정위 2 세우실 2013/12/27 838
337557 요즘 밤고구마 사신 분들 추천 부탁드립니다. 3 고구마 2013/12/27 866
337556 번호 차단하면 상대방이 아나요? 6 차단 2013/12/27 4,461
337555 어제 페인트칠한 거실 도배 문의 2 도배 2013/12/27 1,253
337554 스마트폰으로 82 들어와지나요? 3 bb 2013/12/27 625
337553 고3용 학습 플래너 어디서 구입하나요? 1 늦었다고느낄.. 2013/12/27 913
337552 몸이 건조할때 어찌하시나요? 6 해피토크 2013/12/27 2,738
337551 오상진 성형... 8 ... 2013/12/27 7,379
337550 성형고민..... 4 .... 2013/12/27 1,064
337549 강신주 교수님의 노처녀 희망학개론에서.. 7 ..... 2013/12/27 3,008
337548 요즘엔 친정에서 산후조리 안하는게 대세인가봐요. 전 어찌할까요?.. 20 삥삥ㅇ; 2013/12/27 5,786
337547 코코넛오일사용하고 한관종이 생겼어요 3 ........ 2013/12/27 4,708
337546 김경수님 트윗-노무현은 민영화의 왕이다? 6 이명박특검 2013/12/27 1,613
337545 전두환 처남 이창석씨 보석으로 석방…보증금 1억(종합) 1 세우실 2013/12/27 1,429
337544 긴급생중계 - 피신 중인 철도노사무처장 민주당사 앞 기자회견 lowsim.. 2013/12/27 1,074
337543 너무춥죠? 3 ㅇ 2013/12/27 957
337542 <변호인> 1,000만명 돌파 예정일... ! 39 그네코 2013/12/27 3,551
337541 말린 도토리묵 어디서 살 수 있을까요? 3 ^^ 2013/12/27 1,286
337540 단둘이 술마시며 항상 같이 있으면 즐겁다면 이성적인 느낌도 있는.. 2 궁금 2013/12/27 2,365
< 57691 57692 57693 57694 57695 57696 57697 57698 57699 57700 >> 이전 자유게시판
게시판 검색