82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대량국끓이는데다시멸치양

답변부탁해요 조회수 : 578
작성일 : 2013-12-27 13:08:54
120여명 된장국끓이는 데 멸치다시 몇키로면 될까요?
IP : 211.202.xxx.23
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쐬주반병
    '13.12.27 2:54 PM (115.86.xxx.93)

    댓글이 없어서, 제가 하는 육수 방법 적을게요.
    다시 멸치 박스로 파는 것 있잖아요(1.2kg 아니면 1.5kg 짜리요)
    그것 반박스랑, 다시마 손바닥만한것 서너장, 통마늘 두주먹, 북어나 황태 말린 대가리 있으면 대여섯개 넣고..없으면 넣지 말구요.
    끓기 시작해서, 오분 정도는 센불에서, 십분 정도는 중불에서, 이십분은 약불에서 끓이시고,
    멸치 다시마 등을 바로 건져 내지 마시고, 그대로 뒀다가,
    된장 넣기 전에 꺼내시면, 더 진하고 담백한 국물이 완성됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
337234 아베, 피는 못 속이는군요 2 ..... 2013/12/27 707
337233 길고양이한테 닭삶은거 줘도 되나요? 9 ... 2013/12/27 2,291
337232 말이 안되네요. 2 ... 2013/12/27 773
337231 비립종 제거 후 8 약 2013/12/27 6,389
337230 학습지 안했다고 고래고래 소리지르는 어머니 7 ..... 2013/12/27 2,919
337229 '정부가 100%를 보유했다 하더라도 주식회사 형태면 민영화＇ .. 3 임금님귀는뭐.. 2013/12/27 1,128
337228 저한테 막말하는 친구.. 이제 나도 폭발할 지경 37 휴.. 2013/12/27 13,369
337227 저희집 개가 옆집 개한테 맞았는데요 73 큰개 쥔 2013/12/27 11,570
337226 jtbc 지금 대단하네요 5 와아ㅏㅇ 2013/12/27 3,705
337225 편도결석 빼내다 상처가 났는데 이비인후과 1 가면 되나요.. 2013/12/27 4,409
337224 요리가 취미인 친구에게는 어떤 선물이 좋을까요? 7 ㅇㅇ 2013/12/27 2,510
337223 층간 소음 때문에 아랫집이랑 얼굴 붉혔네요 9 ᆢ 2013/12/27 2,348
337222 세결에서 이지아가 쓰는 폰은 어디것? .. 2013/12/27 1,055
337221 KTX 주식회사 면허발급이라고 나오네요. 20 허참 2013/12/27 2,929
337220 대전에 스켈링잘하는 치과요~ 2 대전 새댁 2013/12/27 1,734
337219 유치원에 두세달 못가게 되어도 원비 다 내야하나요? 3 고민 2013/12/27 1,234
337218 로스쿨 학비가 일년에 천만원밖에 안 해요? 9 ?? 2013/12/27 3,829
337217 콩국수 파는데 없을까요? 6 입덧중 2013/12/27 1,067
337216 [영어] 부사구가 앞에 오면 도치가 필수인가요? 7 궁금 2013/12/27 3,425
337215 요양등급 3등급이면 재가요양하려면 한달에 얼마정도 드나요? 4 .. 2013/12/27 2,412
337214 남편책상구입 3 낙엽 2013/12/27 1,190
337213 오늘밤 수서발ktx 면허발급 난다네요 5 결국은.. 2013/12/27 2,038
337212 정말 남편의 성공 자식의 성공이 나의 성공 같으세요? 12 궁금이 2013/12/27 2,536
337211 이 추운 날씨에 길고양이들땜에 가슴이 아프네요 4 길냥이 2013/12/27 893
337210 그림 전시회 가는데 그림 사야하나요 8 쭈니 2013/12/27 2,014
< 55981 55982 55983 55984 55985 55986 55987 55988 55989 55990 >> 이전 자유게시판
게시판 검색