돼지고기목살로 스테이크 해먹을려는데
꼭 망치로두들기는 과정을ㅈ거쳐야하나요?
소고기 채끝살. 안심. 이런것도 마찬가지인가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크해먹을때 꼭 고기를 망치로 두드려야하나요?
... 조회수 : 1,662
작성일 : 2013-12-26 13:24:18
IP : 223.62.xxx.35
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아라비안자스민
'13.12.26 1:29 PM (211.246.xxx.142)어제 소고기안심 스테이크해먹었는데요 두드리지않고 그냥 펜에 구웠는데 살살 녹았어요 또 먹고싶당~ ㅎㅎ
2. 혹여
'13.12.26 1:33 PM (121.143.xxx.17)힘줄이 많이 있는 부분만 칼집 내주면 되지 않나요? 전 그냥 구어도 괜찮던데 고기가 안좋을 경우엔 칼집 내줘야겎죠. 안심같은 건 부드러워 괜찮지만 채끝살 같은 건 원래 좀 질긴 부위 아닌가요?
3. 안심은
'13.12.26 1:42 PM (121.147.xxx.125)정말 살살 녹지만 ㅋㅋ
목살이나 채끝살 정도는 꼭 두드려줘야 하죠.
헌데 두께에 따라 두드리는 것도 꽤 많이 해줘야합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 337301 | 고종석 “朴 대통령 사임하라” 공개편지 화제 4 | //// | 2013/12/26 | 2,043 |
| 337300 | 알려주세요. 우체국 택배와 대한통운 택배, 쉬는 날이 언제인가요.. 1 | 택배 | 2013/12/26 | 2,687 |
| 337299 | 형제4 아픈엄마,집한채( 상속 매매관련) 12 | ,, | 2013/12/26 | 3,904 |
| 337298 | 식샤를합시다. 7 | ... | 2013/12/26 | 2,460 |
| 337297 | 스페인 패키지 여행 8 | ... | 2013/12/26 | 4,535 |
| 337296 | 발달장애아를 키우는데요... 21 | 발달.. | 2013/12/26 | 6,663 |
| 337295 | g시장 광고에서 지드레곤 얼굴 이상해요 4 | 뭐지? | 2013/12/26 | 1,615 |
| 337294 | 고3사탐(한국지리,생활과윤리)인강 추천바랍니다 | 이뽀엄마 | 2013/12/26 | 1,883 |
| 337293 | 82사이트 화면 양옆의 반짝이는 광고사이트 없애는 법 좀 알려주.. 4 | .. | 2013/12/26 | 844 |
| 337292 | 별에서 온 그대 전지현 23 | 뭐지 | 2013/12/26 | 20,746 |
| 337291 | 코레일 최헤연 사장 현 철도개편추진은 민영화라고 과거 자신의 .. 4 | 금호마을 | 2013/12/26 | 1,339 |
| 337290 | 6살 남아 노부영 추천해주세요 1 | 노부영 | 2013/12/26 | 1,478 |
| 337289 | 꼬이는 남자들이 극과극인 이유 2 | ~~~ | 2013/12/26 | 2,038 |
| 337288 | 세금관계 질문드려요 3 | 파트타임 | 2013/12/26 | 831 |
| 337287 | 엉터리 영어 20 | drawer.. | 2013/12/26 | 2,843 |
| 337286 | 변호인 두번째 관람에서도 놓친 부분 알려주세요^^ 21 | 궁금해라 | 2013/12/26 | 2,698 |
| 337285 | 전지현 너무 웃겨요 개불 ㅋㅋㅋ 5 | ggg | 2013/12/26 | 4,120 |
| 337284 | 고등학교도 영어전문 강사가 있나요? 3 | .... | 2013/12/26 | 981 |
| 337283 | 16의 제곱근에 대한 문제를 푸는데요. 5 | 제곱.. | 2013/12/26 | 5,292 |
| 337282 | 일부 문재인 지지자들과 국정충이 사이좋을 때는 38 | ........ | 2013/12/26 | 1,001 |
| 337281 | 합리적인 덕의 수치는? | 씨발류 | 2013/12/26 | 615 |
| 337280 | 평상시 올림머리 하고 생활하는 분들 쉽게 하시나요 6 | 40대초 | 2013/12/26 | 2,278 |
| 337279 | 변호인의 송강호.. 13 | 송강호에게 .. | 2013/12/26 | 2,629 |
| 337278 | 마흔 하고도 셋 되네요 1 | ... | 2013/12/26 | 1,660 |
| 337277 | 해열제 두번먹었는데 열이 안떨어져요 3 | ㅇㅇ | 2013/12/26 | 2,141 |