내일 사골떡국 끓일려고 준비해놓고 있는데
검색해보니 떡국에 마늘넣는분이 많네요.
미역국,된장찌개에 마늘때문에 자주 글올라 오던데
오늘은 떡국에 마늘로 제가 글을 올리게 되네요.
지금까지 떡국에 한번도 넣지 않았거든요.
저는 미역국 된장찌개 떡국 모두 마늘 넣지않는 사람인데요,
여러분은 어떠신가요?
내일 사골떡국 끓일려고 준비해놓고 있는데
검색해보니 떡국에 마늘넣는분이 많네요.
미역국,된장찌개에 마늘때문에 자주 글올라 오던데
오늘은 떡국에 마늘로 제가 글을 올리게 되네요.
지금까지 떡국에 한번도 넣지 않았거든요.
저는 미역국 된장찌개 떡국 모두 마늘 넣지않는 사람인데요,
여러분은 어떠신가요?
떡국 육수를 멸치로 할 때 넣어요. 비린 잡내가 사라져서요.
저도 사골로 할 땐 마늘 안넣고 파만 넣구요.
된장찌개에도 역시 안넣어요.
다 자기 입맛이니까요
저도 멸치 육수로 떡국 끓이는데
쇠고기 다진거 양념해서 위에 올리거든요 계란 지단과 김가루와
그 때 쇠고기 다진 양념에만 넣어요.
전 달달한 맛이 좋아서 넣어요 ^^ 익혀야해요.
전 떡국에 계란을 지단이 아니라 풀어 넣는 편이라 계란 비린내를 잡기 위해 늘 넣어요.
전 안넣어요.
마늘 향 좋아해서 웬만하면 다 넣습니다.
비릿한 냄새 맛을 잡아줘서 꼭 넣어요.
마늘 항암 식재료이고 향이 좋아 거의 모든 요리 마지막에 넣는데요.
모든요리에 거의 필수죠. 한국집밥요리에서
안들어 가는요리가 없네 생각해보니까
저는 넣지않아요. 미역국에도 넣지 않고...
정답은 없으니 이번엔 넣어보시고 앞으로 맘에 드는 쪽으로 하심 될듯요.
저는 다~~~넣어요. 미역국에 마늘 안넣는다는 분은 된장국에도 안넣고 여기엔 이래서 안넣고 저래서 안넣고....결국 마늘을 별로 안넣아하시는거에요.ㅎㅎ
저는 미역국에도 마늘 빠지면 섭섭한 맛이 나는거 같아요.예전에 여기서 보고 안넣어 보려고 하다가 결국 간보다 결정적 한방이 없어사 넣고 말았거든요.
떡국도 마늘 넣기전에 간보면 결정적 한방이 없어요.
결론은 전 한국요리에 마늘을 안넣는경우가 없더군요.
고기와 생선요리할때 외에는 마늘 일체 넣지않아요
멸치나 고기육수로 조리할때도 넣지 않고요
오히려
식재료 고유의 맛을 느낄수있어서 좋아요~
특히 잡채할때 마늘맛 아리아리한게 싫더라구요
시모는 마늘 넣는데..
전 평생을 마늘 넣은 떡국은 먹어본 적이 없어서 마늘 넣은 떡국 정말 싫어요.
고기 구워 먹을 때 마늘만 따로 한 대접 구워먹는 마늘애호자지만 떡국에는 정말 노노.
떡만둣국에는 넣어도 돼요.
넣어요
이번에 넣어보고 싫으면 다음에 안넣으면 돼죠
넣는게 훨 맛있던데...귀찮아서 안넣으면 역시 맛이 떨어지던데...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
347196 | 술맛나는 밀감 처리 방법 있나요? | 밀감 | 2014/01/27 | 501 |
347195 | 초등 2학년 여아 전학가면 적응하는데 오래 걸릴까요? 6 | 걱정이네요 | 2014/01/27 | 3,670 |
347194 | 갤3 3g 쓰시는분 질문있습니다!!! 지금 0원행사중.. 3 | ... | 2014/01/27 | 1,177 |
347193 | 엠알아이 가격 왜 이렇게 차이 많이 나나요? 5 | 두 배 | 2014/01/27 | 11,078 |
347192 | 유축을 못했더니 너무 괴로워요 8 | 지잉지잉 | 2014/01/27 | 1,389 |
347191 | 빨대구멍있는 페트병음료수병 아시는분 있나요? 4 | ........ | 2014/01/27 | 4,840 |
347190 | 생방송 / 다시듣기 - 정봉주의 전국구 3회,생방송 4시30~ .. 1 | lowsim.. | 2014/01/27 | 1,174 |
347189 | 2월달 6학년 단축 수업하나요? | 6학년 | 2014/01/27 | 554 |
347188 | 명절때 해독쥬스 갈아가도 될까요? 9 | 열매사랑 | 2014/01/27 | 1,753 |
347187 | 명절선물 어린이집 선생님들꺼 챙기셨나요? 5 | 명절 | 2014/01/27 | 1,817 |
347186 | 이 코트 어떠요? 11 | 추운사람 | 2014/01/27 | 2,575 |
347185 | 연말정산 말이에요~ 6 | 궁금 | 2014/01/27 | 1,420 |
347184 | 종기 나는 원인이 뭐에요? 5 | ㅓㅓㅓ | 2014/01/27 | 6,321 |
347183 | 며느리라도 꼭 가야되나요?? 79 | 아.. | 2014/01/27 | 12,118 |
347182 | 늘 자식이 못마땅한 시어머니 9 | 하늘이 | 2014/01/27 | 2,723 |
347181 | 태*아 관련기사 ㅎㅎ 7 | 나비효과 | 2014/01/27 | 3,735 |
347180 | 저희는 차례상에... 10 | 가자미 | 2014/01/27 | 2,020 |
347179 | 어려운 문제에요 4 | 메이비베이비.. | 2014/01/27 | 919 |
347178 | 부창부수 제대로 만났네요. 5 | 헐~ | 2014/01/27 | 2,527 |
347177 | 시력은 몇살때부터 감퇴하나요? 9 | 나이 | 2014/01/27 | 1,926 |
347176 | 학교선택... 조언좀 부탁드립니다. 9 | 쫑쫑쫑 | 2014/01/27 | 1,526 |
347175 | 펌)5·18 희생자 조롱 일베 대학생 "명예훼손 아니다.. 4 | ,,, | 2014/01/27 | 1,426 |
347174 | 이나이에 엑소 시우민 에 빠졌어요;; 11 | 0 | 2014/01/27 | 2,359 |
347173 | 쌩얼로 다니기가 참 민망 11 | 손님 | 2014/01/27 | 5,163 |
347172 | 남편과 더블 침대 쓰시다가 싱글침대로 바꾸신분 15 | 따로따로 | 2014/01/27 | 3,849 |