포기 김치 넣고 김치찜하고 있어요.
매실원액만 넣고 푹 끓이고 있는데...돼지 냄새가 나요.
뭐를 넣어야 냄새도 없고 맛있을까요?
82님들 즐거운 성탄절 밤 보내세요.^^
생강이요~~~
청주랑 후추가루, 고추가루 좀더 추가하세용~~~
원래 김치찜 하시기 전에 돼지등갈비 핏물 빼고 다진마늘, 다진생강(또는 생강가루), 소금후추 조금, 청주 넣고 주물주물 해서 잠시 놔뒀다가 하시면 더 좋은데요, 이미 넣고 끓이고 계시니까 ...
더 좋은 아이디어는 뒷분들께 넘깁니다~~~~
소주하고 생강을 좀 넣어보세요. 꼭 뚜껑 열구요
asd님 감사합니다.^^
청주는 없고 나머지는 있네요.
월계수잎
등뼈는 한번 데치고 나서 요리했어야 해요
담부턴 등뼈를 향신채 넣고 한번 삶아낸 다음 김치찜 하세용
다들 감사합니다.^^
원래 등뼈 삶아서 했는데..외식하고 와서 배가 불러서...대충...물에 담가놨던거라
내일 아침에 먹으려고 끓이는중이에요.
청주도 소주도 없어서 매실원액만 넣고 끓였네요.
그나마 알려주신대로 마늘하고 생강 넣고 후추랑 고추가루 넣으니 먹을만 하네요.
다음부턴 웬만큼 익을때까지 뚜껑을 닫지마시고 마늘과 소주넣고 끓이시면 냄새가 안납니다
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