오랜만에 우족을 샀는데..기름을 어찌 걷어내야 할지 모르겠어요 ㅠㅠ

[우족]

어제 고아서 아침에 기름 걷으려고 열어보니..국전체가 젤리가 되서 기름이랑 구분이 안되요@@
이제 막 세번째 우려낸 국은 끓이면서 대강 걷어냈는데 베란다에 둔 어제 고아 놓은 건 어찌 기름을 분리 시킬지...우족이라 그런지 젤리가 되버렸네요. 고수님들 도움 좀 주세요~~^^;;;

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기름부분은 제일 위에 딱딱하게 굳어서 구분이
가능하지 않을까요

[해리]

젤리가 됐어도 기름층은 표면에 딱딱하게 굳은채 덮여있기 때문에 살살 걷어내면 돼요.
혹시 위아애로 막 섞어놓으셨으면 불가능 -.-;;

[,,,]

젤리가 되어도 기름 있으면 젤리윗 부분에 하얗게 고체로 기름이 굳어요.
냉장고에 넣을수 있으면 넣어 보세요.
젤리 위에 기름이 안 굳어 있으면 끓이면서 다 걷어 내신거예요.

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다시 끓이고 베란다에 두시면서
굳어서 젤리 되기 전에 위에 뜬 기름 걷으세요.

[우족]

빠른 답변..다들 감사합니다.
밤사이 베란다에 놨었는데 처음엔 윗쪽이 당연 기름인줄 알고 걷으려는데..쑥~딱딱한 부분이 없이 그냥 다 물컹...
냉장고에 넣어보려구요..베란다도 그닥 춥진 않아서 기름이 덜 굳었던것 같아요. 그래서 구분이 잘 안됬었나봐요.

답변 주신분들 모두 복받으실거예요~~!!
메리크리스마스 ^^