아들래미 먹이려고 매일꺼 멸균우유 한상자 샀는데
고소한맛에 저도 가끔 한개씩 먹네요ㅋ
약간 밍밍하면서도 분유같기도하고
어릴때 엄마 커피마실때 옆에서 타먹던 프림맛? 같기도하구요ㅋㅋ
근데 그냥 우유랑 살균 시간과 온도가 다르다는것밖에 차이가 없는데 어디서 이 맛의 차이가 나는걸까요?
원재료는 그냥 원유 100프로 맞는데.. 궁금하네요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸균우유 특유의 맛은 어디서 나오는걸까요?
우유조아 조회수 : 1,851
작성일 : 2013-12-19 11:20:04
IP : 121.168.xxx.210
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 고온으로 살균하며
'13.12.19 3:27 PM (175.197.xxx.40)지방과 단백질이 타서 고소해진 것 아닐까요?
저희 남편은 그 고소한 맛이 좋다고 일부러 멸균우유를 사먹네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
338665 | 편애를 잘 겪는 타입이 따로있나요? 3 | .... | 2014/01/07 | 1,875 |
338664 | 오늘 따뜻한 말 한마디는.. 3 | 리작 | 2014/01/07 | 2,360 |
338663 | 미국에 사는 친구한테 무슨 선물이 좋을까요? 11 | 저요저요 | 2014/01/07 | 3,909 |
338662 | 사주상 애한테 바늘을 쓰는 직업이 좋다? 7 | 사주 | 2014/01/07 | 3,773 |
338661 | 맏이같은 드라마 추천해주세요 3 | 드라마 | 2014/01/07 | 1,030 |
338660 | 덴비 영국에서 구매대행할만 한가요? 3 | 깊은 밤 | 2014/01/07 | 4,454 |
338659 | 잠이 안와서 미치겠네요 15 | ㅈㅈㅈ | 2014/01/07 | 3,061 |
338658 | 진공항아리 말고 음식물을 돌대신 눌러주는거... 6 | 한마리새 | 2014/01/07 | 1,510 |
338657 | 미친짓을 했을까요.. 4 | 내가 왜.... | 2014/01/07 | 1,829 |
338656 | 굳이 생선을 먹어야 할 상황이라면 어디걸 먹어야 할까요? 2 | ... | 2014/01/07 | 1,678 |
338655 | 노르웨이 고등어 왜이리 기름줄줄인지 원래 이런거에요? 16 | 요리망함 | 2014/01/07 | 5,460 |
338654 | 신촌이 많이 변했네요 2 | ㅇㅇ | 2014/01/07 | 2,115 |
338653 | 전쟁이 날 수도 있나요 8 | H | 2014/01/07 | 2,122 |
338652 | 장터에 책은좀 팔게하면 13 | 사고팔고 | 2014/01/07 | 2,545 |
338651 | 이케아 식탁 괜찮나요? 16 | ..... | 2014/01/07 | 5,161 |
338650 | 굿닥터에 김재준있어요 | 리턴공주 | 2014/01/07 | 854 |
338649 | 꽃등심 100그람이 남이있는데 무얼 해먹으면 좋을까요? 5 | 꽃등심 | 2014/01/07 | 1,089 |
338648 | 감자5키로에8천원 2 | 배곱 | 2014/01/06 | 1,198 |
338647 | 셜록 시즌 3 에피소드 2(스포없음) 2 | ㅗㅗ | 2014/01/06 | 1,668 |
338646 | 무슨 말만 하면 애키워봐라 하는 친구 16 | 다음 | 2014/01/06 | 3,227 |
338645 | 고등어 이야기 (퍼온글) 3 | 수입 | 2014/01/06 | 1,608 |
338644 | 불륜의 기준이 뭘까요? 21 | 정초 | 2014/01/06 | 15,576 |
338643 | 롱샴백은 어느 색깔이 제일 무난할까요?(결정장애) 8 | 미맘 | 2014/01/06 | 4,394 |
338642 | 최정윤 박은혜 홍수현 헷갈려요 8 | 시스터 | 2014/01/06 | 2,827 |
338641 | 의사 전문의 시험이 까다롭나요? 11 | ..... | 2014/01/06 | 8,907 |