집에 무우가 하나 있어서 소고기 무우국 끓이고 싶은데
하필 매운 무우네요.
이걸로 국 끓이면 매울까요?
괜히 끓였다 실패하면 소고기 아까울것 같아서 여쭤 봅니다.
그 무우 그냥 버릴까요?
매운 무우 어디다 쓸데 없는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 무우로 국 끓이면 맵나요?
요리사 조회수 : 1,465
작성일 : 2013-12-18 13:43:35
IP : 211.57.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아니오
'13.12.18 1:51 PM (141.0.xxx.68)안매워요.자세히는 모르겠는데 무우의 매운맛은 휘발성으로
알고있어요.2. 요리사
'13.12.18 2:00 PM (211.57.xxx.98)정말요?
그럼 안버릴께요.3. 무...
'13.12.18 2:07 PM (121.164.xxx.192)무 입니다.
4. 국 끓이시려면
'13.12.18 5:46 PM (121.147.xxx.125)쇠고기와 무를 마늘, 국간장과 참기름 넣고
달달 볶다가 (요렇게하면 무의 매운 맛 쓴 맛을 제거해준다고함)
물을 넉넉하게 붓고 끓이시면 됩니다.
매운 무의 맛이 휘발성으로 날아가게 하려고 달달 볶아주는 거에요.
볶는 과정이 가장 중요함
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 334009 | 얍삽하고 신의없는 사람 감별법 43 | RANA | 2013/12/18 | 30,519 |
| 334008 | 이게 대상포진인가요? 급해요..도와주세요.ㅜㅜ 19 | 걱정 | 2013/12/18 | 20,583 |
| 334007 | 무짠지 첨 담궈요 1 | 짠지 | 2013/12/18 | 860 |
| 334006 | 저희집 김치찌개 좀 살려주세요 너무 짜요 ㅠㅠ 12 | 짜도너무짜ㅠ.. | 2013/12/18 | 7,611 |
| 334005 | 자존감이 너무나도 낮은 저, 앞으로 어떤방식으로 극복해나가야할까.. 11 | 자존감 | 2013/12/18 | 3,054 |
| 334004 | 정말 좋은 시절 맞나요? 5 | 정말 | 2013/12/18 | 1,094 |
| 334003 | 탈모 대부분 유전 아닌가요? 19 | 음 | 2013/12/18 | 3,502 |
| 334002 | 고혈압일까요? ㅜㅜ 2 | 휴 | 2013/12/18 | 1,384 |
| 334001 | 미역국에는 마늘 안넣는 건가요? 20 | 미역국 | 2013/12/18 | 3,833 |
| 334000 | 서울역 근처 2 | 도와주세요 | 2013/12/18 | 788 |
| 333999 | “이건 ‘의료 민영화’ 전 단계가 아니라 그냥 ‘의료 민영화’다.. 1 | 민영화반대 | 2013/12/18 | 1,094 |
| 333998 | 체포영장 발부되면 어떻게 되는거죠?? 1 | .. | 2013/12/18 | 918 |
| 333997 | em으로 변기청소...도와주세요ㅜㅠㅠㅠㅠㅠ 1 | ... | 2013/12/18 | 2,015 |
| 333996 | 저희동네 택배배달해주시는 분 여자예요 11 | ... | 2013/12/18 | 2,127 |
| 333995 | 입학하는 중학생 선물 2 | 귤차 | 2013/12/18 | 1,010 |
| 333994 | 어수선한 이와중에 질문드려요 | 스키준비물 | 2013/12/18 | 561 |
| 333993 | 백혈촛대전구를 led촛대로 바꿨어요 5 | 절전 | 2013/12/18 | 1,176 |
| 333992 | 고민고민....고쳐쓰나,,없애나,, 3 | 침대를어쩔 | 2013/12/18 | 785 |
| 333991 | 화장실 바닥 배수구 주위에 물기가 자꾸 생기는데... 1 | 문제 | 2013/12/18 | 1,077 |
| 333990 | 컴퓨터 추천바랍니다.. 3 | 비전맘 | 2013/12/18 | 793 |
| 333989 | 우리의 엄마들은 왜 우릴 그토록 학대했나 6 | 용서는개뿔 | 2013/12/18 | 3,411 |
| 333988 | 자궁안에 물혹같은게 2년동안 안없어지고, 커지지도 않았다면? 11 | 자궁검사 | 2013/12/18 | 3,354 |
| 333987 | 일베의 차원이 다른 논리 5 | ... | 2013/12/18 | 1,058 |
| 333986 | '안녕들 하십니까' 열기 뒤에 반기 1 | 세우실 | 2013/12/18 | 1,138 |
| 333985 | 구남친들의 결혼과 그 와중의 깨달음..? 7 | 휴 | 2013/12/18 | 3,660 |