82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만들어 드시는 분들 도움 부탁합니다.

청국장 조회수 : 623
작성일 : 2013-12-17 14:30:29

청국장을 친정엄마가 만들어 주시다가 지금은 그럴수 없게 되었어요.

작년엔 아는분 통해 청국장 반말 사다가 아주 맛있게 잘 먹었어요

그런데 금년엔 한번 도전해 보고 싶어요.

그러던중 청국장제조기에 대한 급 관심이 생겼는데

쿠쿠를 쓰는 친구는 안에 거름망이 스텐이라 쓰게 되었다며

청국장 식혜등 잘 쓰고 있다고 그러네요

검색중 건조기로도 청국장을 만들수 있다 그러는데

이런 제품들 이용해서 청국장 만들어 보신분들 경험담 부탁드립니다.

 

한 친구는 보온 밥통도 가능하다 그러는데

검색하다 보니 청국장온도와 보온밥통온도가 차이가 많이 나네요.

보온 밥통이용하시는분도 계시나요?

IP : 58.143.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사랑
    '13.12.17 2:52 PM (39.7.xxx.221)

    저는 오쿠로 청국장 만들었었는대 친정엄마가 해주신것 만큼 맛이 없더라구요..
    저도 작년까지는 얻어 먹었는데 올해는 어떨지 모르겠어요..

  • 2. 오쿠
    '13.12.17 8:03 PM (125.186.xxx.64) - 삭제된댓글

    오쿠로 할 때 청국장만들려면 내솥빼고 그 안에 충분히 들어갈
    채반을 넣고 깨끗한 면보에 한 김 식힌 잘 삶아진 누런콩을 넣어요!
    그런다음 솥뚜껑대신 전 종이 기름을 덮고 고무줄로 테두리를 두른 다음
    겉에 커다란 스텐뚜껑을 닫은 뒤에 압력추를 빼놓고 하루를 발효합니다!
    그러면 진득한 진이 많이 나오고 맛도 아주 좋아요!
    청국장발효온도가 너무 높아도 잘 안되요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
333802 서초동 남부터미널 근처 재래시장 있나요? 2 보라네 2013/12/18 1,998
333801 아프니까 청준이다같은 책이 왜 40 솔직히 2013/12/18 6,764
333800 채동욱 정보유출 사건 부실수사 논란 4 세우실 2013/12/18 851
333799 불면증 본인도 괴롭지만 가족도 힘드네요 5 한숨 2013/12/18 1,604
333798 보드게임 추천해 주세요.. 단감 2013/12/18 547
333797 필리핀은 영어발음이 어떤가요 12 콩글리쉬 2013/12/18 2,717
333796 민영화 반대 서명해요 3 즐거운맘 2013/12/18 694
333795 소이캔들 만들었는데 질문드려요 lynn 2013/12/18 733
333794 박근혜 퇴진 촉구 전세계 10개 도시 릴레이 집회가 열립니다. .. 17 왼쪽가슴 2013/12/18 1,667
333793 삼성 크롬북 어떤가요? 1 yj66 2013/12/18 717
333792 걱정이 이만저만이 아닙니다.. 2 실비보험. 2013/12/18 1,145
333791 따말에서 김지수 남동생 연기 거슬려요 ㅜ 12 착각? 2013/12/18 3,915
333790 층간소음... 윗집에 드디어 이겼네요. 22 만세 2013/12/18 57,999
333789 12월 18일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2013/12/18 740
333788 닥스 핸드백인데..한번 봐주시겠어요? 7 Dolce 2013/12/18 2,726
333787 최근 한달간 전세 급등했나요? 1 746946.. 2013/12/18 1,326
333786 벤타 청정기 쓰시는 분들~ 강아지 털도 효과있을까요? 4 벤타의 장점.. 2013/12/18 1,501
333785 김치담글때 돼지고기도 넣나요? 10 123 2013/12/18 6,705
333784 대추 방울 토마토~주황색 노란색은 어떤 맛인가요? 4 토마토 2013/12/18 1,893
333783 은퇴한 영국 정치가 - 정부는 일부러 국민들을 희망이 없고 비관.. 2 Tom Be.. 2013/12/18 1,232
333782 친한 척 하며 허풍 떠는 친척 어찌 대처해야 할지.. 7 짜증 2013/12/18 2,258
333781 고양이가 캑캑 거려요.. 4 2013/12/18 3,757
333780 궁금합니다. 1 세잎이 2013/12/18 622
333779 협상의 달인 박원순 시장 11 ........ 2013/12/18 2,831
333778 나이키운동화 깔창 못쓰게 됐어요. 2 운동화 2013/12/18 2,419