김치냉장고를 청소하다 보니..
한달 정도된 갈비가 나왔어요.. 찜용은 아니고 탕용이요..
냄새가 나는듯도 하고 아닌듯도 하고...
김치 냉장고에 한달정도 보관한 갈비 먹어도 될까용? ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치냉장고에 보관한 갈비...
aaa 조회수 : 1,133
작성일 : 2013-12-14 12:58:00
IP : 116.127.xxx.70
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.12.14 1:01 PM (110.47.xxx.109)버리긴아까우니 물에 2~3시간 담궈서 핏물좀뺀후 삶아내보고 냄새안나면 갈비탕끓이세요
저는 김냉 아래칸에 고기넣고 20일된것도 먹었었어요
살짝 살얼음이 생겨가지고 괜찮았어요2. 에이징
'13.12.14 2:12 PM (68.173.xxx.201)냄새 안나고 색도 안바랬으면 오히려 숙성이 더 잘 되어, 더 부드럽고 괜찮을수 있어요.
일부러 드라이 에이징이니 웻에이징이니... 하며, 냉장고에 오래뒀다 조리하기도 하쟎아요.3. 오
'13.12.14 3:15 PM (175.195.xxx.78)제대로된 숙성고기가 되엇겠네여
약간 거무튀튀한 색깔로 뱐한 상태의 고기가 딱 먹기 좋을때입니다
싱싱한 고기를 바로 드시는거보다 숙성시켜 드심 좋은데
싱싱한 고기를 냉동에 넣음 해동시 육즙과 영양소가 많이 손실되져
핏물빼고 처음 끓인물은 버리고 맛있게 요리해드세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 332918 | 22일이 동지면 노동지인가요? 6 | 동지 | 2013/12/15 | 1,655 |
| 332917 | 피임약이요 | 짜증나 | 2013/12/15 | 1,477 |
| 332916 | (속보)우리가 원하는 TV진보언론 국민TV 조합원3만명이면 가능.. 10 | 집배원 | 2013/12/15 | 1,370 |
| 332915 | 일베에서 행해지는 모든 일들이 사실이라면 8 | 만약 | 2013/12/15 | 1,494 |
| 332914 | 패륜아들이 이해되는 단계 7 | 애어른 | 2013/12/15 | 3,244 |
| 332913 | 헬로 콘서트에 다녀왔어요~~ 1 | 조용필씨. | 2013/12/15 | 1,175 |
| 332912 | 자게글에 총알 오징어 글보고 2 | ... | 2013/12/15 | 1,978 |
| 332911 | 세번 결혼하는 여자 점점 재미있어 지네요 5 | 세결여 | 2013/12/15 | 3,265 |
| 332910 | 커텐 세탁기돌릴때 커텐핀 빼야하나요? 5 | 유투 | 2013/12/15 | 2,558 |
| 332909 | 청와대 홈페이지에 올라온글 1 | 청와대는 제.. | 2013/12/15 | 1,442 |
| 332908 | 발음이 나쁘다 diction이 나쁘다? 4 | kk | 2013/12/15 | 1,841 |
| 332907 | 펌)'자유 대학생 연합' 대자보 대필 논란 해명 13 | ,, | 2013/12/15 | 2,665 |
| 332906 | 내년 중2 되는 친구들은 개정교과서로 죽 공부하게 되나요? 4 | 책정리중 | 2013/12/15 | 1,412 |
| 332905 | 스맛폰중 카카오 스토리 4 | 궁금맘 | 2013/12/15 | 1,517 |
| 332904 | 행안부 김부장이 청와대 조행정관에게 부탁했다고 하더니 3 | 청와대감찰 | 2013/12/15 | 1,043 |
| 332903 | 美. UC 버클리 대학생들도 대자보에 응답합니다 5 | 유학생들 | 2013/12/15 | 1,689 |
| 332902 | 고 1,2 영어교재는 주로 무얼 보나요? 66 | 영어교재 | 2013/12/15 | 6,919 |
| 332901 | 유시민의 발언에 첨가 9 | 유시민의 말.. | 2013/12/15 | 1,997 |
| 332900 | 소중한 생명? 5 | 호박덩쿨 | 2013/12/15 | 895 |
| 332899 | 어제 남편과 갈라서자고 대판... 6 | .... | 2013/12/15 | 3,607 |
| 332898 | 디올 스노우 팩트같은 국산 팩트 없을까요? 6 | 화장품 | 2013/12/15 | 3,318 |
| 332897 | 압구정이나 신사동에 쌍꺼풀 수술 잘하는 성형외과 1 | 쌍수 | 2013/12/15 | 2,617 |
| 332896 | 아이 여섯살에 유치원 보내신분들 15 | ........ | 2013/12/15 | 2,890 |
| 332895 | 안드로이 쓰시는 분들 공짜 유용한 앱입니다. 무료에요~ 2 | 그림자 | 2013/12/15 | 1,454 |
| 332894 | 직계가족 아기돌 식사 노보텔 슌미 어떨까요? 5 | 노보텔 | 2013/12/15 | 1,590 |