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참기름 열 가하지말라는데

궁금 조회수 : 2,261
작성일 : 2013-12-11 16:17:04
근데미역국할때 왜 고길 참기름으로볶죠?
그냥 포도씨유함 안돼나요
IP : 58.231.xxx.43
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.12.11 4:46 PM (112.187.xxx.103)

    참기름이 발열점이 낮자나요. 그래서 타기 쉬우니 볶지 말라는거지요..
    근데 전 그냥 올리브유나 참기름이나 발열점 낮아도 필요시에는 그냥 사용해요

  • 2. ㅇㅇ
    '13.12.11 4:47 PM (112.187.xxx.103)

    포도씨유는 발열점이 높아 볶거나 튀길때 좋아요

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