올해는 김장을 할까 말까 고민 하다 그래 해버리자!! 해서 김장 했습니다..
해남 배추 15포기...엄청 크더만요....남편이 금요일에 일찍와서 도와 주기로 했는데 바빠서 저 혼자 옮기고 배추 가르고 절이고 채소 정리해서 썰고 찹쌀풀 쑤고....
금요일 밤에 배추 뒤집어야 하는데 피곤하고 힘든남편은 아이와 함께 잠들어 버리고....전 혼자서 무 채치고 채소.고춧가루 등등 넣어서 버무려 놓고 자다 말고 깨서 절여 놓은 배추 이리저리 뒤집고...
토요일에 몸살까지 온 남편에게 아이 맡겨 놓고 배추 씻어 놓고 어찌 어찌 해서 김장 했네요...
배추가 좀 짜게 절여진듯싶어서 젓갈(새우젓.까나리액젓)을 많이 안넣었어요....속이 모자르지 않을까 했는데 다행이 모자르지 않고 아주 아주 타이트 하게 딱 맞아 떨어졌네요...ㅋㅋㅋ
시아버님 오셔서 고기 삶아서 같이 점심 먹고 정리 하고 그렇게 김장 끝났어요...
올해에는 참견하는 사람(아버님-옆에서 배추에 소금 더 넣어라 젓갈 모자르다 고춧가루 모자르다 잔소리 하심) 없이 저 혼자서 하다 시피 했는데 다행이 맛이 괜찮네요....
15포기 해놨는데 좀 더 할껄 그랬나 하는 마음이 들기도 하지만 그냥 이정도에 만족하고 먹어야 겠어요...ㅋㅋ
내나이가 36인데 벌써 김장 6년차인데 올해야 말로 제 힘과 제 생각대로 김장한지 첫해군요...ㅋㅋ
내년에도 이만큼의 맛이 나오길 바래야 겠어요...ㅋㅋ