젓갈이 담가보고싶어서요
젓갈담그는건 첨인데 요즘같은 시기에는 어떤걸 담그나요??
갈치젓은 지금 담글수 있을거 같은데
작은 거사서 소금 20~30 %넣고 항아리 숙성하면 되나요??
참 그걸로 내년에 김장할때 사용하면 되는거지요?
아파트시면 안하시는게 낫지않을까요.
주택이면 몰라도 실패할가능성이 많을걸요...
멸치젓은 봄에 담가야 맛있구요..젓은 일반적인 장과는 달리 절대적 저온저장이라...햇빛 안봐도 상관없어요..햇빛을 안보게 하면 할 수록 오히려 좋습니다..
그래서 아파트면..볕이 들지 않는 뒷베란다가 적당합니다..
갈치도 젓갈로 써요.
제 친정아버지 마산분인데요
거기 사시는 큰집 당숙모님 갈치젓갈로 김치 하시는데요.
그리고 아파트라도 젓갈 담아도 상관 없어요.
제 시어머니 해마다 멸치 젓갈 담가 김장에 쓰십니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
334561 | 집을 사야되나...말아야되나... 19 | .. | 2013/12/25 | 10,107 |
334560 | 장터 기와골과수원님 사과요~~ 6 | 애플망고 | 2013/12/25 | 2,308 |
334559 | 마스카포네 치즈 어떻게 먹는거에요? 2 | 치즈 | 2013/12/25 | 3,695 |
334558 | 손석희사장 1월1일 토론진행!!!! 4 | jtbc9특.. | 2013/12/25 | 1,935 |
334557 | esta질문좀 할게요^^ 3 | 콩 | 2013/12/25 | 1,082 |
334556 | 그는 국민과 약속을 지켰습니다. | 해남사는 농.. | 2013/12/25 | 1,407 |
334555 | 게으르고 청개구리 남편 요리하는팁 주세요 3 | 로라 | 2013/12/25 | 1,595 |
334554 | 32살. 위내시경 해봐야할까요? 보통 몇살쯤부터 받으시나요? 4 | 질문하나만... | 2013/12/25 | 2,237 |
334553 | 집에 걸어놓을 동양화 어디서사세요? 1 | m | 2013/12/25 | 1,046 |
334552 | 부산역근처 장례식장 어디가 좋을까요? 6 | 외며느리 | 2013/12/25 | 1,696 |
334551 | 과고는 모든수업 영어로 진행... 5 | 고딩엄마~~.. | 2013/12/25 | 2,865 |
334550 | 성공회 신부들, 조계사 방문 “힘내라, 적극 도울것”…‘인증샷’.. 9 | 철도노조 면.. | 2013/12/25 | 1,959 |
334549 | 용의자 보고 왔어요.(스포 없어요) 6 | ㅠㅠ | 2013/12/25 | 1,718 |
334548 | 필라신발박스없음 환불 안되는거에요? 5 | 땅지맘 | 2013/12/25 | 1,200 |
334547 | 유인나 얼굴에 뭐했나요 25 | .. | 2013/12/25 | 21,761 |
334546 | "이러면 안되는 거잖아요" 2 | 변호인 | 2013/12/25 | 1,067 |
334545 | '철도노조 은신' 조계사에 사복경찰 잠입했다가 들통나 쫓겨나 4 | 어쩌나 | 2013/12/25 | 1,313 |
334544 | 유치원생 장거리비행 안되겠죠? 7 | 쭈앤찌 | 2013/12/25 | 1,004 |
334543 | 프린스턴 | 가나 | 2013/12/25 | 998 |
334542 | 혹시 서울에 말린 시래기 파는 곳 있나요? 3 | 이작 | 2013/12/25 | 1,729 |
334541 | 성공회 신부들, 조계사서 철도노조 지도부 면담 | 긴급기자회견.. | 2013/12/25 | 1,210 |
334540 | 박태만 수석부위원장 “정부와 대화 후 자수하겠다 5 | 주지스님 기.. | 2013/12/25 | 1,377 |
334539 | 너무 자주 울어요. 문제가 있는건지... 7 | 마흔둘 | 2013/12/25 | 1,911 |
334538 | 귀에서 피가 두스푼 정도 나왔다는데 어떡해야 하나요? 7 | ㅠ.ㅠ | 2013/12/25 | 2,702 |
334537 | 레이저치료 회의적이네요. 12 | 지긋지긋 | 2013/12/25 | 5,860 |