젓갈이 담가보고싶어서요
젓갈담그는건 첨인데 요즘같은 시기에는 어떤걸 담그나요??
갈치젓은 지금 담글수 있을거 같은데
작은 거사서 소금 20~30 %넣고 항아리 숙성하면 되나요??
참 그걸로 내년에 김장할때 사용하면 되는거지요?
아파트시면 안하시는게 낫지않을까요.
주택이면 몰라도 실패할가능성이 많을걸요...
멸치젓은 봄에 담가야 맛있구요..젓은 일반적인 장과는 달리 절대적 저온저장이라...햇빛 안봐도 상관없어요..햇빛을 안보게 하면 할 수록 오히려 좋습니다..
그래서 아파트면..볕이 들지 않는 뒷베란다가 적당합니다..
갈치도 젓갈로 써요.
제 친정아버지 마산분인데요
거기 사시는 큰집 당숙모님 갈치젓갈로 김치 하시는데요.
그리고 아파트라도 젓갈 담아도 상관 없어요.
제 시어머니 해마다 멸치 젓갈 담가 김장에 쓰십니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
332556 | 이봉원은 너무 열폭하네 26 | 방송인 | 2013/12/19 | 15,224 |
332555 | 중3 중국어 공부 어떻게 해야 하나요? 2 | 눈오는날 | 2013/12/19 | 1,298 |
332554 | 오뎅국 하면 맛있는 오뎅 어디 제품인가요? 15 | 브랜드가 너.. | 2013/12/19 | 4,164 |
332553 | 시청광장 가실건가요? 23 | 오늘 | 2013/12/19 | 1,680 |
332552 | 여행이나 해외쳬류할때 불안하신분 2 | 콩 | 2013/12/19 | 793 |
332551 | 유튜브 보시고 요리 연습하는 분 있으세요 ? 추천해주실 영상 있.. 2 | ........ | 2013/12/19 | 814 |
332550 | 이해하면 무서운 그림 보셨나요? 2 | 헉 | 2013/12/19 | 1,956 |
332549 | 솔레미오 떠먹는 고구마피자 만드는 방법좀 알려주세요. | 떠먹자 | 2013/12/19 | 1,053 |
332548 | ”사이버司 단장의 개인적 일탈, 윗선 개입은 없어”(종합) 1 | 세우실 | 2013/12/19 | 710 |
332547 | 군고구마 맛 있네요~ 5 | 행복 | 2013/12/19 | 1,080 |
332546 | 제주도 여행 가는데 어디를 가봐야할까요 7 | 이슬비 | 2013/12/19 | 1,653 |
332545 | 배우 장광씨가 1 | ㅎㅎ | 2013/12/19 | 1,599 |
332544 | 애들 모임비 n분의1? 하시나요?? 19 | 궁금 | 2013/12/19 | 5,137 |
332543 | 오뎅국 오늘 저녁에 해놓으면 오늘 내일 먹을 수 있나요? 9 | ... | 2013/12/19 | 1,244 |
332542 | 별에서온그대 vs 미스코리아....둘중 어떤게 더 재미있을까요.. 11 | 수목 | 2013/12/19 | 3,375 |
332541 | 금화초 인창 중학교 어때요 1 | 서대문 | 2013/12/19 | 1,298 |
332540 | 배우자 결정의 우선순위 25 | 결혼은현실 | 2013/12/19 | 5,914 |
332539 | 불교공부 어떻게 시작하나요? 7 | 질문 | 2013/12/19 | 1,603 |
332538 | 영양제 좀 찾아주세요^^ | 보석비 | 2013/12/19 | 835 |
332537 | 작가 배수아씨 책 추천 해주세요 8 | 꿀벌나무 | 2013/12/19 | 1,238 |
332536 | 똥도 유전자검사되는지요? 13 | 왕짜증 | 2013/12/19 | 3,426 |
332535 | 남의 욕 하기 좋아하는 언니 9 | 아는언니 | 2013/12/19 | 2,376 |
332534 | 7세는 유치원에서 점심약 안챙겨주시나요? 6 | ㅡㅡ;; | 2013/12/19 | 755 |
332533 | 노트북에 있는 영화를 아이폰으로 옮기려면?? 4 | 질문있습니다.. | 2013/12/19 | 1,143 |
332532 | 그냥 저만 웃겼던 이야기요 4 | 졸려 | 2013/12/19 | 1,111 |