82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?

멸치비린내 조회수 : 1,258
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바짝
    '13.12.7 1:52 PM (221.149.xxx.18)

    말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..

  • 2. 소주..
    '13.12.7 1:58 PM (58.235.xxx.74)

    청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
    그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.

  • 3. ㅇㅇ
    '13.12.7 1:58 PM (218.38.xxx.235)

    물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.

  • 4. ..
    '13.12.7 1:58 PM (219.241.xxx.209)

    필요하면 넣기도 해요.
    약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.

  • 5. ....
    '13.12.7 3:09 PM (122.35.xxx.141)

    개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1774814 하이닉스 탈출 성공했어요 ㅇㅇ 10:08:16 29
1774813 해인사 부전스님 월 250만원 사찰넷 10:07:30 55
1774812 꿈해몽 아시는분? ........ 10:05:05 36
1774811 이런 부모도 있어요. 1 ..... 10:02:37 194
1774810 히트택 추천해 주세요 2 . . . 10:00:20 120
1774809 보습과 향을 둘다 충족시키는 핸드크림 뭐가 있을까요? 베베 09:59:16 45
1774808 피검사할때 기저질환약 복용여부 3 무념무상 09:57:55 70
1774807 연말정산준비 후원할 국회의원 이름 좀 찾아주세요 3 후원금 09:56:33 84
1774806 엉덩이 덮는 길이 아방한 패딩에는 어떤 하의가 좋을까요? 4 봄봄 09:54:47 245
1774805 오늘의 유머-한동훈 지지자는 선녀여 8 ㅇㅇ 09:52:47 228
1774804 고등딸 진로 선정 3 ㅇㅇ 09:51:41 185
1774803 왕십리역 밥집 좀 알려주세요 ㅡㅡㅡ 09:50:14 71
1774802 딸꾹질 진짜 너무 괴롭고 짜증나요 3 .... 09:47:25 135
1774801 안동갈비 추천해주세요 안동 09:45:44 64
1774800 횡단보도 걷다 쓰러진 아저씨 4 sts 09:44:26 984
1774799 연명치료 거부 후 입원 가능한 병원 찾습니다 ( 은평구) 6 ... 09:42:24 558
1774798 굽은 손가락들 스트레칭 3 .. 09:40:40 314
1774797 자식을 지금도 손에 쥐고 좌지우지 하는 80대 시아버지 4 소름 09:40:36 641
1774796 청룡영화상 축하무대 화사 박정민 보셨어요? 5 ........ 09:39:17 1,232
1774795 저의 성격. 사회성. 지금 현재 2 음 09:38:39 284
1774794 오늘 너무 추워요 9 ... 09:36:41 983
1774793 아들아... 엄마도 귀아프다.. 좀!! 09:33:12 532
1774792 윤썩을놈은 아직도 피식피식 거리고 있네요 9 ..... 09:31:19 490
1774791 이혼소송 궁금해요 2 … 09:29:25 323
1774790 코스피 코스닥 2800여개 종목중 하락 380여개 ... 09:28:53 494
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색