필리핀 강사랑 화상영어를 하는데 김치를 직접 만들겠다네요. 김치를 아주 좋아하더라구요.
김치에 고추장을 넣는줄 알고 있었더라는......
일단 설명은 배추 5,6시간 절여서 고추가루,마늘,생강,액젓,풀죽을 믹스해서 무채, 파 썬거랑 섞어서 배추에 버무려라 했네요.
대충 그림도 보여주고.........
질문1) 액젓 쉽게 구할 수 있나요? 혹시 대체할만한 것이?
질문2) 필리핀 바교, 박요? 지역에 사는데요, 배추 5,6시간 절이면 되는지, 다 만든 후 바로 냉장고에 넣는건지 좀 알려주세요.
나참 국내에서도 안만들어본 김치를 외국버젼으로 설명하려니 난감하네요. 대충 토킹주제로 하고 땡일 줄 알았는데 금주내로 직접 만들겠다고 벼르고 있으니 부담백배입니다.
바가오면 한국마트 많을거예요.
한국 마트에 액젓 고춧가루 다 있고, 배추도 절여주는데...그나라 물가에 비하면 좀 비싸서...선뜻 권하기는 어렵네요.
외국인이니 담가서 바로 냉장고 넣고 샐러드처럼 먹는게 좋을거에요 익힌거보다..
그렇군요. 액젓은 한국마트에서 구입, 김치는 만들고 바로 냉장고에 넣어라...........
감사합니다.
그동네에 fish sauce 많을거예요 ^^ 우리 액젖이랑 맛도 비슷하니 사서 넣으라 하세요.
한국 마트는 비싸서 필리피노들이 사기가 어렵지요.
액젓 비슷한거 그들도 먹습니다. 시장에서 그거 사서 하면 되구요.
배추가 우리나라 배추와 달라서 오래 절일 필요는 없어요.
한 두시간 겉절이 처럼 절여서 버무리면 됩니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 328950 | 고양이 키우시는 분들~ 10 | 집사 | 2013/12/04 | 1,316 |
| 328949 | 도루묵 쪄먹으니 너무 맛있어요 12 | 도루묵 | 2013/12/04 | 2,031 |
| 328948 | 후기 올려봐요 2 | 코수술 | 2013/12/04 | 632 |
| 328947 | 저는 캐나다구스보면 웃음나와요 51 | ㅣㅣㅣ | 2013/12/04 | 24,007 |
| 328946 | 오랜만에 지하철을 탔는데요~검정옷 검정옷 10 | hihi | 2013/12/04 | 3,373 |
| 328945 | 김지수씨 2 | 새옹화복 | 2013/12/04 | 2,206 |
| 328944 | 본차이나 재질은 오븐에 넣으면 안되는 거였네요 1 | 그릇 | 2013/12/04 | 4,667 |
| 328943 | 공기 청정기 추천 부탁드려요 1 | 먼지 시러 | 2013/12/04 | 1,066 |
| 328942 | 따뜻한 말한마디의 범인은 김지수가 아니라! 2 | 범인 | 2013/12/04 | 2,462 |
| 328941 | 프란치스코 교황의 밤 외출? 11 | 모범 | 2013/12/04 | 1,931 |
| 328940 | 드디어 냄비 사망 ㅋㅋ 3 | 냄비 | 2013/12/04 | 1,154 |
| 328939 | 벙커 최고메뉴가.. 4 | 우와 | 2013/12/04 | 1,391 |
| 328938 | 제왕절개보다 자연분만이 나은이유가 23 | .. | 2013/12/04 | 5,908 |
| 328937 | 추운 겨울, ‘열강’ 듣고 ‘열공’으로 떨쳐내자!! 민언련 특별.. 1 | 민언련 | 2013/12/04 | 654 |
| 328936 | 영통에 논술학원 좀 추천해주세요.. | 중학생 | 2013/12/04 | 912 |
| 328935 | 하루 한봉지 먹는 견과류... 좋은 브랜드 좀 알려주세요! 3 | mmatto.. | 2013/12/04 | 3,881 |
| 328934 | 응답하라 인형 복선! 4 | 복선! | 2013/12/04 | 2,430 |
| 328933 | 대구맘들~친구해요 8 | 대구 아짐 | 2013/12/04 | 922 |
| 328932 | 해외직구로 패딩 사려하는데 괜찮은지 좀 봐주세요 12 | 해외직구 | 2013/12/04 | 2,674 |
| 328931 | 미세먼지라는데 환기하시나요? 3 | ... | 2013/12/04 | 3,188 |
| 328930 | 중국어 능력자님~!! 3 | tranqu.. | 2013/12/04 | 639 |
| 328929 | 복요리 맛있나요? 2 | 궁금 | 2013/12/04 | 764 |
| 328928 | 다이어트 뒤에 주위의 반응들. 6 | aa | 2013/12/04 | 5,088 |
| 328927 | ＜건강에 관심 많으신 분!!＞ 개인용 건강관리 서비스에 대한 설.. | 원비너스 | 2013/12/04 | 507 |
| 328926 | 뉴스타파 진짜 대박입니다 12 | 저녁숲 | 2013/12/04 | 3,456 |