82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

도루묵 어찌먹나요?

말짱 조회수 : 1,457
작성일 : 2013-12-01 18:10:24
생전 첨먹어보는데 조기만한 크기로 열마리 생겼어요
먹는방법좀요...
IP : 175.223.xxx.154
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 리본티망
    '13.12.1 6:12 PM (180.64.xxx.211)

    깊고 큰 팬에다 고추장 물 만들고 파 마늘 넣고
    깨소금 뿌리고 참기름 한방울
    살살 끓이면서 익으면 한번 뒤집고 알 빼먹으면 됩니다.
    구이도 해먹더라구요. 근데 고추장 두루치기가 전 좋아요.

  • 2. 알 알
    '13.12.1 6:18 PM (121.200.xxx.182)

    끈끈한 건 어떻게해야 없어지나요?

  • 3. 높은하늘
    '13.12.1 6:20 PM (180.64.xxx.211)

    도루묵 알은 끈끈한 맛에 먹지요.
    좀 두거나 오래된 도루묵은 알이 딱딱해서 안씹혀요.
    우리 어릴때 30~40년전에는 도루묵이 참 흔했는데 요즘 귀해졌고
    좀 많이 잡힌다고 해서 시장가보니 싸진것도 아니더라구요.

  • 4. 도루묵 알
    '13.12.1 6:26 PM (183.102.xxx.20)

    제가 어릴 때는 생선을 입에도 안댔어요.
    어쩌다 입에 비린내 묻으면 밥 먹다 토할 정도..--
    그런데 아마 유일하게 먹었던 생선이 도루묵의 알이었던 것 같아요.
    맛보다는 재미로 먹었죠.
    지금 먹으면 어떤 맛일까 궁금해지네요.

  • 5. 올해
    '13.12.1 7:11 PM (175.212.xxx.39)

    동해안은 도루묵 풍년이래요.

  • 6. --
    '13.12.1 7:16 PM (123.109.xxx.167)

    두루묵을 소금에 충분히 간이 되게 재었다가
    납작한 냄비같은데 무를 깔고
    도루묵 얹고 비린내나니깐 청주나 소주 미림같은걸 좀 넉넉히
    하고 마늘이랑 생선에 끼얹고 그위에 고추가루를 넉넉히 뿌리고
    청량고추 한두개 썰어넣고 물은 자작할 정도로 해서 조리듯 해서 먹어요
    생선이 부드러워서 잘 부서지니 처음부터 머리를 제거하고 조리면
    나중에 대가리무게땜에 살이 더 부서지는걸 막더라구요
    도루묵 여러번 사먹은 결론

  • 7. 겨울이다
    '13.12.1 7:43 PM (223.62.xxx.81)

    그냥 생선조림양념으로 조려먹어요.애들은 알 좋아하고 저는 발라먹기 힘들어도 살이 고소하고 맛있어요^^

  • 8. chirochiro
    '13.12.1 9:44 PM (223.62.xxx.53)

    전 쪄먹으니 피스타치오맛이 나드라구요. 넘 맛있는 생선이예요. 구워도 찌개도

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1772716 옷방 냄새는 어찌 뺄까요? ㅇㅇ 06:30:35 74
1772715 집단사표라도 쓰게?? 3 설마 06:22:34 252
1772714 이재명은 비번 안풀더니 공무원들 폰 압수 7 .... 06:03:28 410
1772713 여리고 못난 나에게 ㅇㅇ 06:02:07 201
1772712 김병기 원내대표 발언이에요. .. 05:47:23 508
1772711 애들 엄마 못잊는 남자.. 5 05:30:43 1,353
1772710 안양고등학교 근처 주차장 새벽 05:21:51 169
1772709 명언 - 낙관주의 삶의 자세 ♧♧♧ 05:00:10 402
1772708 대장동 항소 포기했다고????? 6 야근한 아줌.. 04:52:27 846
1772707 오늘 수능인데 언어문제 하나 풀어보세요 14 ㅇㅇ 03:46:38 1,122
1772706 싱글맘이 받은 병간호 6 11 03:33:39 2,101
1772705 인터넷 쇼핑에서 바가지 당한것 같다면...? 2 03:19:10 450
1772704 수능 선물도 변했다… 떡·엿 대신 상품권·현금 2 음흠 03:07:43 870
1772703 제주서 사망한 쿠팡 새벽배송 기사 ‘주6일 야간에 하루 11시간.. ㅇㅇ 02:34:29 1,110
1772702 9년만에 밥솥 바꿨는데 밥맛 기맥힙니다^^ 9 바꿈 02:32:07 2,427
1772701 거절을 못해서 마음이 힘든 거였나 싶기도 해요 6 ... 02:28:37 842
1772700 대학 학위 가치에 의문을 제기한 팔란티어 CEO 1 ㅇㅇ 02:24:02 724
1772699 알리) 해표 콩기름 대박싸네요 1 ㅇㅇ 02:05:09 422
1772698 친구한테 조언(충고) 하는게 나을까요? 안하는게 나을까요? 10 소람 02:02:55 1,237
1772697 나솔 라방에 광수 정희 안나왔네요 3 .. 01:59:54 2,083
1772696 계속 고민이 크고 괴로워요 2 01:49:17 887
1772695 삼겹살 생선은 에프가 진리같아요 3 ㅇㅇ 01:46:40 1,463
1772694 감사원장 퇴임식서 유행가 틀고 유병호 ‘행패’.jpg 6 난동 유병호.. 01:30:12 920
1772693 뉴진스말고... 뜰뻔하다가 무슨문제 생겨서 8 .. 01:21:37 1,595
1772692 나솔 라방 시작했어요~~~ 16 .. 00:52:08 2,588