82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

햄버그패티 만들때 빵가루는 왜 넣는건가요?

빵가루 조회수 : 1,316
작성일 : 2013-11-29 10:22:19

어제 만드는데 빵가루가 마침 다 떨어져서

집에 남은 식빵 전자렌지에 돌렸다가 부셔서 넣긴했는데..

넣으라니깐 그렇게 해서라도 넣긴했는데

빵가루는 왜 넣는거죠??

IP : 61.74.xxx.243
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '13.11.29 10:25 AM (218.159.xxx.128)

    맛있으라고...

  • 2. 나는쨋든나
    '13.11.29 10:26 AM (211.210.xxx.47)

    밀가루 넣는것보다 포슬포슬한거 같아요. 밀가루 넣으면 시판 떡갈비 느낌. 아예 안넣으면 고기가 잘 안뭉쳐지고 익힐때 부서지겠죠.

  • 3. 밍기뉴
    '13.11.29 11:17 AM (49.98.xxx.172)

    빵가루가 재료속의 수분을 흡수하는 역할을해서
    구웠을때 잘 부스러지지않도록 한다네요

  • 4. 아.. 그렇군요..
    '13.11.29 11:22 AM (61.74.xxx.243)

    어제 처음 만들어 봤는데.. 생각보다 너무 간단하고 맛도 있더라구요.
    답변 감사합니다!
    집에 있는 남은 식빵으로 빵가루나 만들어 나야겠네요..ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
327969 코스트코 Flannel Sheet Set(TWIN) 1 시트 2013/12/02 952
327968 얇은 고데기사이즈 사이즈 2013/12/02 991
327967 카스로 음식파는거 괜찮나요? 4 언니 2013/12/02 1,312
327966 마산,창원에 치아교정 잘 하는곳 알려주세요. 2 소란 2013/12/02 2,439
327965 호신술 배울 수 있는 곳...? 1 로잘린드 2013/12/02 540
327964 남편분들 결혼하기 전에 행복하게 해주겠다는 말 많이 하셨어요? 6 0 2013/12/02 1,626
327963 정보처리 기술사 있으신가요? 1 기술사 2013/12/02 1,669
327962 1박 2일이 아주 오랜만에 주말예능 1등 했군요 16 ... 2013/12/02 3,396
327961 린넨 이불 커버 겨울에도 괜찮은가요? 3 해리 2013/12/02 3,917
327960 벌써 가스비 오른건가요?? 3 가스비 2013/12/02 1,203
327959 시댁 친척들 생일 어느 범위까지 챙겨주세요? 7 fdhdhf.. 2013/12/02 1,451
327958 초3 남아 영어공부 어떻게 시작할지 알려주세요 ㅠ.ㅠ 7 오호라 2013/12/02 1,967
327957 모델제의.. 사기꾼맞죠? 16 .. 2013/12/02 3,154
327956 사잔올스타즈 - love korea 사잔 2013/12/02 722
327955 알몸으로 다니는 꿈 뭘까요? 6 .. 2013/12/02 6,313
327954 확실이 저녁안먹고 스트뤠스 받으니 이틀만에 4 살,, 2013/12/02 1,398
327953 물 마시기하면 위가 늘어나나요? 2 2013/12/02 1,668
327952 이동흡 '특경비' 수사 10개월째 지지부진 세우실 2013/12/02 560
327951 악몽을 꿨어요 2013/12/02 551
327950 동치미에 일반고추 넣으면 안되나요? 헬프 2013/12/02 685
327949 포트메리온 보타닉가든 4인 20피스 가격이 389000 원요 가격좀 봐주.. 2013/12/02 1,190
327948 MSG 어린쥐한테 주면 망막 안 신경세포 모두 파괴한대요. 6 .... 2013/12/02 2,610
327947 말기암 환자분 편안히 모실 요양병원이나 호스피스(수원) 3 병원추천 2013/12/02 7,775
327946 출근용 메이크업 어느정도까지 하세요? 13 궁금 2013/12/02 2,886
327945 백팩 정말 비호감이였는데.. 급 사고 싶어졌어요;; 한 4만원 .. 3 백팩 2013/12/02 2,062