82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치할때 배추 한장한장 사이에 무절임 있는게 정상 아닌가요?

ㅇㅇ 조회수 : 2,720
작성일 : 2013-11-25 19:22:56

저희 엄마가 그렇게 하는데요. 
저는 저희집 김장 스타일에 엄청 익숙하고 
배추 사이사이에 끼어있는 그 무채절임을 배추보다 더 좋아해서  
그 무채절임 꺼내 먹는 맛으로 김치 먹는다고 해도 과언이 아니에요. 
그런데 구경하면서 같이 돕다보니까 
엄마 하는 말이 나는 이렇게 하지만
이걸 싫어하는 사람도 있다고 하더라구요.
지저분 하다구요.

근데 원래 다 이렇게 하지 않나요? 그걸 싫어하는 사람도 있나요? 


IP : 175.210.xxx.67
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.11.25 7:28 PM (222.107.xxx.147)

    저도 엊그제 엄마랑 김장 하면서 얘기했는데
    무를 갈아서 넣는 사람도 있다더라고 82쿡에서 들은 얘기를 했더니
    엄마 친구분이 그렇게 하신다네요.
    젓갈 많이 넣고 무를 갈아서 넣는다든지, 무는 안넣는다고
    그럼 김치에 물도 안생기고 아주 깔끔하다고 하시네요.
    그 친구분은 전라도 분이라는데 그 지역이 그렇게 하시는지
    아니면 그 아주머니만 그렇게 하시는 건지는 모르겠어요.
    저희는 젓갈을 거의 안써서 그렇게 하면 맛없을 거라고 엄마가 그러시네요.

  • 2. 프린
    '13.11.25 7:33 PM (112.161.xxx.78)

    저희는 일단 무채를 안먹어요
    나중에 김치 다먹으면 무채만 남구요
    친정은 서울+강원도식인데 무채는 김치로 안치고 정붙어있는건 털어내지는 않는다 정도구요
    시댁도 비슷해요
    그렇다고 갈아는 안하세요 무 입자가 더글 거린다구요
    무채만 좋아하시는분도 있군요
    역시 입맛은 사람수 만큼인가봐요
    무를 싫어하는집은 아녜요석박지는 또 좋아하거든요

  • 3. ...
    '13.11.25 7:35 PM (118.221.xxx.32)

    무채 넣긴하는데 잘 안먹고 찌개라도 하면 다 털어버려서
    약간만 넣고 조금 갈아서 넣어요 무김치는 따로 하고요

  • 4. ..
    '13.11.25 7:37 PM (223.62.xxx.44)

    경상도지만 무채와 갓 버무린거 1/4쪽 기준 두세군데만 넜어요. 많이 넣으면 지저분해서 시원한 맛만 돌게.
    그리고 양념에 버무린 큼직하게 썰은 무를 켜켜로 넣어요.
    양념이 간은 되는데 뻑뻑하면 무즙을 넣어서 농도 조절하고요.

  • 5. .....
    '13.11.25 7:38 PM (175.223.xxx.162)

    경상도 저희도 무채 안넣어요. 식구들이 긁어내고 먹어요. 큰 무는 넣습니다.

  • 6. ..
    '13.11.25 7:38 PM (180.92.xxx.117)

    저희는 무채있는걸 싫어해서
    배추30포기할때 무3개썼어요.
    찌개끓여도 훓어내서해도 좀 지저분하고요.

  • 7. ㅇㅇ
    '13.11.25 7:40 PM (175.210.xxx.67)

    그렇군요. 전 그 무채절임이 너무 좋은데.
    일단 저희엄마는 무채절임을 한장 한장 사이에 끼고
    배추 사이에 가끔 큰 무를 절여서 또 넣어요.
    전 그게 너무 좋은데 싫어하는 분도 많나봐요.

  • 8. ..
    '13.11.25 8:14 PM (1.217.xxx.52)

    울 식구들은 싫어해서 몇장은 건더띄게 속 넣어요.
    요즘은 다 갉아서 담는분들이 있는듯합니다.

  • 9. ㅇㅇ
    '13.11.25 8:42 PM (218.38.xxx.235)

    아주 굵게 채 썰어 넣으니 건져먹는 재미가 좋네요. 기계나 채칼로 썰어 얇은 건 죄다 버리게 되는 편.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
326399 상봉역에서 경희의료원 가기 4 .... 2013/11/27 1,112
326398 지금 홈쇼핑에서 파는 웍,팬셋트 봐주세요 4 현대홈쇼핑 2013/11/27 1,055
326397 천조국 전도 거부하는 방법 우꼬살자 2013/11/27 854
326396 생협 회원아닌데, 케이크 구입할수 있는 방법 없을까요? 9 생협 2013/11/27 2,040
326395 수능실패 12 고3엄마 2013/11/27 4,500
326394 아우터 블랙 or 브라운 뭐 좋아하세요? 3 항상고민중... 2013/11/27 1,437
326393 부정선거에 대한 생각차이 9 부정선거 2013/11/27 1,197
326392 선관위, '부정선거백서' 저자 형사고소 14 ... 2013/11/27 2,362
326391 얼굴에 바르는 오일 9 첫눈 2013/11/27 4,105
326390 펌)수능 자연계 수석 전봉열군 ' 고교 입학당시 상위 15%에서.. 14 ,,, 2013/11/27 4,906
326389 수능만점자가 33명으로 늘어났네요 4 대단해 2013/11/27 3,482
326388 두 살 강아지 하루에 한끼만 먹어도 괜찮을까요 12 . 2013/11/27 6,546
326387 집에 거실등을 바꾸고싶은데요. 영선맘 2013/11/27 790
326386 드러난 박근혜식 공안통치 ‘청부수사’ 1 우리는 2013/11/27 645
326385 생선이 넘 먹고싶을땐 서해안꺼 먹어두 괜찮을까요 2 해산물 2013/11/27 1,668
326384 초등고학년 남자아이들 부츠 3 부츠 2013/11/27 1,429
326383 인서울 수학교육과 2 수능 2013/11/27 2,473
326382 금강제화 상품권 사용이요. 2 .. 2013/11/27 1,422
326381 잠이 쏟아지고 있습니다.ㅠㅠ 1 이시간..... 2013/11/27 878
326380 굽낮은 부츠(라이더 부츠스타일) 따뜻해요? 3 춥다 2013/11/27 1,780
326379 기억하시나요 대선직후..82의 글들에서 51 .. 2013/11/27 4,084
326378 김장김치 어떻게 보관하시나요. 14 ... 2013/11/27 3,136
326377 사무실에서 운동할 수있는거 없을까요? 4 뱃살 2013/11/27 1,165
326376 TV에서 중국에서 부자인데 농장에서 식재료 직접 키워 요리사가 .. 3 궁금 2013/11/27 1,789
326375 故채명신 장군 유언.."파월장병 사병묘역에 묻어달라&q.. 3 충성 2013/11/27 1,030