요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.
제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..
돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭
큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추
--> 질문:
1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?
2. 간장은 국간장이 아니죠?
요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.
제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..
돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭
큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추
--> 질문:
1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?
2. 간장은 국간장이 아니죠?
사과즙 좋아요. 돼지고기랑 잘 어울려요.
간장은 흔히 진간장이라고 하는 걸 쓰시면 돼요.
맛있게 해드세요.
그새 2분이나 답변주셔서 감사드립니다. (꾸벅)
돼지고기는 생강이 꼭 들어가야 냄새도없고 좋습니다
그리고 사과즙넣더라도 물엿도 좀 추가해야 반들반들 윤기나요
사과즙도 좋고 매실액 넣어도 맛있어요.마무리할 때 설탕 대신 쌀엿 넣어주고요.
양파 채 꼭 넣어요.
소고기엔 배즙, 돼지고기엔 사과즙이 어울린다고 여기서 봤어요.
전 생강가루 넣고 설탕 조금 줄이고 매실액과 물엿 넣어요.
제육볶음이 급 땡기네요^^
물엿 넣고 해야겠네요.~~ 감사^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
326115 | 선생님께 편지 드려도 될까요 3 | 음 | 2013/11/26 | 1,114 |
326114 | 책 읽기용 스탠드 어떤게 좋은가요? | 책읽기 | 2013/11/26 | 792 |
326113 | 30대 요가 자세 안되는 분 있나요 | 요가 | 2013/11/26 | 1,289 |
326112 | 버블텐트라는게 다 있네요~ 2 | 낭만 | 2013/11/26 | 1,410 |
326111 | 김주하 아나운서 사기결혼이 상식적으로 납득이 안가는게 36 | 아나 | 2013/11/26 | 27,774 |
326110 | 7세남아 수영2회, 태권도 5회 무리일까요 10 | ... | 2013/11/26 | 2,866 |
326109 | 굽없는 롱부츠 좀 추천해주세요 | 사고싶네여 | 2013/11/26 | 1,354 |
326108 | 돼지불고기에 콜라 넣었다 망했어요 2 | 해결책은? | 2013/11/26 | 3,984 |
326107 | 일본어해석 한문장부탁드려요. 3 | oo | 2013/11/26 | 1,137 |
326106 | 가죽 제품을 물세탁할 수 있는 세제 발견!! | 준혁채현 | 2013/11/26 | 2,277 |
326105 | 제 위장 어떤 편인가요? 6 | 궁금 | 2013/11/26 | 1,422 |
326104 | 그나마 jtbc 뉴스가 가장 볼만한듯 | 시민 | 2013/11/26 | 786 |
326103 | 생각해보면 신기한일 | ㄴㄴ | 2013/11/26 | 1,001 |
326102 | 어디 걸로 선물받으시면 좋으시겠어요? 5 | 무플절망ㅜㅜ.. | 2013/11/26 | 690 |
326101 | 벌레나왔던 식품브랜드 재구매의사 있으세요? 1 | 맹랑 | 2013/11/26 | 945 |
326100 | 콜롬비아 여자 소매치기의 기술 1 | 우꼬살자 | 2013/11/26 | 1,375 |
326099 | 엽기적인 일베충 사건 아세요? 3 | --- | 2013/11/26 | 1,677 |
326098 | 어금니 신경치료 후 크라운 6 | 치과 | 2013/11/26 | 2,181 |
326097 | 팩트티비가 MBC·KBS·TV조선·JTBC 고소한대요. ^^ 16 | 고소하다 | 2013/11/26 | 2,287 |
326096 | 드라마보다가 1 | 열받아 | 2013/11/26 | 697 |
326095 | 올해 김장에 3 | gg | 2013/11/26 | 1,677 |
326094 | 명품 놀이학교. 훗~~ 과연? 1 | 대다나다 | 2013/11/26 | 1,455 |
326093 | 며칠 전 시간제교사 글쓴이에요. 23 | 이건 아니더.. | 2013/11/26 | 3,136 |
326092 | 아이의 기질이나 성격이 자라면서 바뀔수도 있을까요?? 5 | 고민맘 | 2013/11/26 | 1,786 |
326091 | 지금 29개월 딸하고 티타임 해요... 10 | .. | 2013/11/26 | 2,272 |