82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제육볶음 할때

요리 초보 조회수 : 2,011
작성일 : 2013-11-24 18:10:45

요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.

제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..

 

돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭

 

큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추

 

--> 질문:

1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?

2. 간장은 국간장이 아니죠?

 

IP : 121.165.xxx.247
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. eee
    '13.11.24 6:14 PM (122.38.xxx.90)

    사과즙 좋아요. 돼지고기랑 잘 어울려요.

    간장은 흔히 진간장이라고 하는 걸 쓰시면 돼요.

    맛있게 해드세요.

  • 2. 요리초보
    '13.11.24 6:23 PM (121.165.xxx.247)

    그새 2분이나 답변주셔서 감사드립니다. (꾸벅)

  • 3. 누구냐넌
    '13.11.24 6:37 PM (220.77.xxx.168)

    돼지고기는 생강이 꼭 들어가야 냄새도없고 좋습니다
    그리고 사과즙넣더라도 물엿도 좀 추가해야 반들반들 윤기나요

  • 4.
    '13.11.24 7:11 PM (221.149.xxx.18)

    사과즙도 좋고 매실액 넣어도 맛있어요.마무리할 때 설탕 대신 쌀엿 넣어주고요.

  • 5. 제육 볶음에
    '13.11.24 7:20 PM (121.88.xxx.128)

    양파 채 꼭 넣어요.

  • 6. 제육볶음
    '13.11.24 8:45 PM (115.136.xxx.86)

    소고기엔 배즙, 돼지고기엔 사과즙이 어울린다고 여기서 봤어요.
    전 생강가루 넣고 설탕 조금 줄이고 매실액과 물엿 넣어요.

  • 7. 제육볶음
    '13.11.24 10:49 PM (110.35.xxx.236)

    제육볶음이 급 땡기네요^^

  • 8. 저도 이번엔
    '13.11.25 1:30 AM (1.235.xxx.136)

    물엿 넣고 해야겠네요.~~ 감사^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
326184 급)지금 문자로 교통단속 벌금 확인하라고 문자왔는데 스팸인가요?.. 7 걱정돼요 2013/11/27 2,164
326183 5년넘게 연락없는 가족 3 가족 2013/11/27 3,153
326182 종북신부? 정상추가 전한 실상 토픽스에 올라 2 light7.. 2013/11/27 990
326181 반신욕 42도 이상 해도 문제없나요? 3 딸기체리망고.. 2013/11/27 1,701
326180 가난한 것과 그렇지 않은 처지에 대한 생각. 3 ... 2013/11/27 1,793
326179 보일러 물 떨어지는 소리 나는데 괜찮나요? 2 ㅇㅇ 2013/11/27 3,879
326178 티눈 없애는법아시는분? 7 .... 2013/11/27 2,849
326177 종합병원 차트배달정리 알바 어떨까요? 2 아따맘마 2013/11/26 2,236
326176 중학생 문법문제 조금만 봐주세요. 22 .. 2013/11/26 1,670
326175 (급질문)남편입니다 <패딩 관련 ㅠㅠ > 13 망각 2013/11/26 2,330
326174 박근혜 또 사고쳤네요 38 /// 2013/11/26 9,948
326173 신부님 우리들의 신부님!! 함세웅 신부님이 드디어 개표부정 언급.. 7 아마 2013/11/26 2,122
326172 노원쪽 허리잘보는 병원이나 한의원 알려주세요 panini.. 2013/11/26 985
326171 홍콩 잘 아시는분 도와주세요~ 6 씩이 2013/11/26 1,442
326170 경기남부에서 목동까지 가장 빠른 길은..? 8 .. 2013/11/26 1,001
326169 아빠 어디가 지금 보는데 충격먹었어요. 펑합니다.. 52 ... 2013/11/26 19,356
326168 패딩없으면 안되나요? 10 2013/11/26 2,262
326167 집에서 쓰는 세탁기는 몇kg 이 유용할까요?^^; 6 .. 2013/11/26 2,478
326166 발가락이 저리는데 풀어지지가 않아요. 2 겨울 2013/11/26 1,220
326165 친구 찾아요 3 친구 2013/11/26 1,398
326164 또 패딩이지만 우리 같이 안목 길러요~~ 13 패딩^^ 2013/11/26 3,742
326163 폐지 주우시는 어르신께 돈을 드리고 싶은데요.. 30 .. 2013/11/26 4,037
326162 광파오븐하단 살균서랍장은 어떤용도인가요?? 2 네스퀵 2013/11/26 996
326161 영안실에 가야하는데 검은코트가없을땐 5 에혀 2013/11/26 1,581
326160 빈폴레이디 패딩 살수없네요. 11 돈이있어도 2013/11/26 5,876