우엉 말리는데

[바다짱]

우엉을 말리구 있는데, 가는 부분은 껍질채 말리고 있어요.
지금 이틀째 말리고 있는데, 그부분들이 희끗희끗하네요.
곰팡이인지 우엉에서 나온 액인지 모르겠어요.
곰팡이면 버려야겠죠?

[소란]

슬쩍 볶아서 말렸어요..

그래도 희끗하던데 전 잘먹고 있어요..(끓여서)

[햇볕쬐자.]

우엉에 타닌(??)성분때문에 그런 거 아닌가요.
제가 말린것도 그렇던데요.