무국을 들기름에?참기름에?

[답글 기다립니다.]

아래 글을 보면요,

무국을 들기름에 볶아 하는데요.

참기름 아닌가요?

들기름은 무침용,

참기름이 끓이는 용도가 아닌가 싶어서 의아합니다.

[...]

무국은 무조건 들기름요 다 끓이고나서 들깨가루 추가하면 진짜 밋있죠

[들기름에]

볶아서해요
입맛나름이지만
보통 볶는요리에 들기름
생요리엔 참기름써요

[ㅎ]

들기름에 무채 달달 복다가 육수넣어 끓이다 마지막에 들깨가루 넣으면 진짜 음식점 패쑤해도 되어요

[?.]

보통 끓이거나 열가하는건 들기름
나물에 무치는건 참기름이예요
참기름 높은온노로 열가하면 발암물질생성돼요

[?.]

물롬 들기름을 무침용도로써도됨

[방앗간]

생들기름에 볶아요~ 은은한 들기름 맛이 참 좋아요~

[올리]

원래 둘다 가열하면 안좋아요.
영양상으론 들기름이 가열하면 오메가3가 다 파괴되서 나쁘죠. 그래도 맛있다는게 함정...
참기름은 요리 처음부터 가열하면 씁쓸한 맛이 나기때문에 요리 젤 마지막에 넣은거구요.