급질문!김장했는데 김냉에언제어떻게보관하나요?

[야호]

새댁이라 김치냉장고 이제 첨 사용해요 ㅠㅠ

오늘김장해서 가져왔는데..제꺼 디오스 김치냉장고엔
리듬익힘 ,맛지킴 뭐이런기능이있네요

일단 밖에서3일정도익히고넣나요? 그리고
저런기능쓰면 넘 빨리 쉬어버리는건아닌지..

그냥 강으로해놓고넣는건가요?엄마는 옛날김냉이라
그냥 강으로해놓고쓰신다는데..
바로넣는다고 안익는건아니죠?살짝익은걸좋아하는데
뭐가제일좋은방법일지요 ㅠ 자다가 생각나서 질문해요 ㅠ

[저도]

김장 앞둬서 여태 검색중인데요.
1~2일 후에 넣으라고 나오네요

[야호]

저도 글써놓고 검색해보니 의견들이 다 틀리시네요 ㅠ ㅎ 내일일어나서 일단 다 넣고 먹을것만베란다에서익혀야할까봐요

[저희]

어머니는 김장당일에 김냉에 다넣으세요~
저도 가져와서 당일에 넣구요
그안에서 익어도 참 맛나답니다~
백김치나 무우김치는 베란다에서 3-4일 익혀서 넣구요~

[해마다]

안익은 김치를 냉장보관하면 어른들 표현에 냉맞는다고 하나요? 하여튼 맛이 이상해지는게 겁나서 그냥 거품 부글거릴때까지 익혀 맛지킴 강으로 넣고 맛이 제일 들었을때 아예 냉동으로 전환시키곤 했었어요.
제껜 엘지김장독에 냉동기능이 있거든요.
냉동시킨 배추김치가 맛은 있는데 아삭거림이 아쉬워 작년에 맘먹고 반은 거품생길때까지 익혀 맛지킴 강으로, 나머진 하루지나 바로 넣어 맛지킴중으로 하다 한달정도지나 익은 맛이 나길래 맛지킴 강으로 했는데 바로 넣어 익힌 김치가 확실히 익혀 넣은 김치보다 톡쏘는 맛이 덜해요.
올해는 반만 한번도 써보지 않은 김장독 익힘기능으로 해볼까 생각중이예요.

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오래두고 먹을건 바로 넣거나 다음날 넣고요 ㅡ 생김치 좋아하시면 다 바로 넣기도 합니다
나머지는 이삼일 두었다가 국물이 맛이 들면 넣어요

[4일]

4일 지난 다음에 넣어요
톡 쏘는맛 맛있어요
처음부터 넣으면 영 ~ 맛없어요