82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조기, 갈치 넣어 김장하려고 하는데...

맛있어라~ 조회수 : 1,325
작성일 : 2013-11-18 12:52:59

이번 김장때 조기랑 갈치를 넣어볼까 합니다.

몇년전에 토막낸 갈치넣은 김치를 한포기 얻었었는데

나중에 보니 갈치는 흔적도 없이 사라지고

김치가 시원한게 엄청 맛있더라구요

한번 담아봐야지 생각만하다가 올해 실행에 옮기려고 합니다.

 

제가 넣으려고 하는 조기랑 갈치 모두 사이즈는 작은것들이구요

여기저기 찾아보니 갈아넣으신다는 분들도 있고 통째로 넣는다는 분들도 계시고

통째로 넣고 안삭으면 좀 애매할것 같고...

작은것들이라 잘 삭을것 같기도 하고...

그냥 갈아넣으면 더 수월한지... ㅠ.ㅠ

조기랑 갈치모두 내장다빼고 손질해야되는건지...

조기, 갈치 한꺼번에 다 넣어도 되는지...

1년두고 먹을껀데

잘한다고 했다가 너무 오버하여... 

맛없으면 밥때마다 우울할것 같아서... ^^;

요리 고수님들께 문의드립니다.

 

보통 어떻게들 하시나요?

 

IP : 203.241.xxx.32
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장김치
    '13.11.18 1:31 PM (211.207.xxx.204)

    해마다 갈치작은것(싱싱한)넣고 담그는데 잘익으면 감칠맛나죠
    갈치비늘벗기고 대갈 내장제거해서 1~1.5센티정도 토막내어
    적당히 밑간해 김치양념에 넣고 속을 넣어요
    나중 익혀먹은 김치에 좋아요
    조기은 안담아먹어 보아 모르지만 조기젓으로 김치해보니 시원맛이 나드라구요

  • 2. 냉정
    '13.11.18 1:34 PM (119.70.xxx.159)

    조기 갈지 말고 통째 넣습니다.
    작은 조기로 포기 사이에ㅡㅡ
    갈치도 어슷하게 토막 내서 ㅡ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
323039 얼마전에 좋은책 추천해주신 글 2 엠버 2013/11/19 1,299
323038 고등학생, 재수생 생일 선물은 무얼로 해 주시나요? 3 대학 때 쓸.. 2013/11/19 1,554
323037 이제부터 급성장기인가요? 5 .. 2013/11/19 4,059
323036 새누리, 사람 없나...서울시장 오세훈‧나경원 등 후보 검토 sa 2013/11/19 659
323035 군고구마 장사 후기 2 군고구마장수.. 2013/11/19 6,261
323034 잊어야할까요? 날 힘들게했던 그 인간 3 지난일 2013/11/19 1,018
323033 헬스클럽에 기구사용법.... 1 님들,, 2013/11/19 3,366
323032 친구들이랑 부부관계 얘기 서스럼없이 하게 되나요 32 나몰라 2013/11/19 13,517
323031 혹시 이튼 알렌식탁사신분들 어떤 디자인으로 사셨나요 4 ^^ 2013/11/19 1,895
323030 제주도지사 도민 죽음 외면, 골프 치고 새누리당 입당 2 // 2013/11/19 699
323029 아침부터 신나고 웃긴거 보실분 1 웃김 2013/11/19 970
323028 소파 - 오래 쓰기에 가죽이 좋나요? 페브릭이 좋을까요? 소파추천부탁.. 2013/11/19 693
323027 울집 고양이땜에... 14 집사 2013/11/19 1,728
323026 중딩 패딩 15만원대 오리털 사줬는데 따뜻하겠지요? 17 패딩 2013/11/19 2,825
323025 현재 우리집 온도 18도... 15 니냐뇨오 2013/11/19 3,247
323024 인테리어업체 말고 설비업체는 어디서 찾아야 하나요.. 3 덜덜 2013/11/19 859
323023 김종인 ”기초연금안 후퇴는 정부의 능력 부족 탓” 4 세우실 2013/11/19 947
323022 아침에 샤워하고 나오는데 아이가... 2 에고ㅠ 2013/11/19 1,620
323021 이매 효성아파트(이매고) 주변 잘아시는 분,,, 4 ??? 2013/11/19 1,095
323020 와호장룡에 나왔던 배우 장첸 결혼했네요. 여자 이쁘네.. 2 애도있다니 2013/11/19 1,845
323019 빗길 차량전복사고 우꼬살자 2013/11/19 616
323018 택배 잘 안시키는 집인데요. 2 택배 2013/11/19 1,678
323017 우리나라 노인, OECD에서 가장 빈곤 한국노인들 2013/11/19 578
323016 절임배추 10 kg 면 대략 몇 포기 정도 되는건가요? 3 2013/11/19 6,325
323015 보육원 교사가 애 훈육한다고 땅에 묻었다는 기사 보셨어요? 5 ... 2013/11/19 1,758