82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조기, 갈치 넣어 김장하려고 하는데...

맛있어라~ 조회수 : 1,325
작성일 : 2013-11-18 12:52:59

이번 김장때 조기랑 갈치를 넣어볼까 합니다.

몇년전에 토막낸 갈치넣은 김치를 한포기 얻었었는데

나중에 보니 갈치는 흔적도 없이 사라지고

김치가 시원한게 엄청 맛있더라구요

한번 담아봐야지 생각만하다가 올해 실행에 옮기려고 합니다.

 

제가 넣으려고 하는 조기랑 갈치 모두 사이즈는 작은것들이구요

여기저기 찾아보니 갈아넣으신다는 분들도 있고 통째로 넣는다는 분들도 계시고

통째로 넣고 안삭으면 좀 애매할것 같고...

작은것들이라 잘 삭을것 같기도 하고...

그냥 갈아넣으면 더 수월한지... ㅠ.ㅠ

조기랑 갈치모두 내장다빼고 손질해야되는건지...

조기, 갈치 한꺼번에 다 넣어도 되는지...

1년두고 먹을껀데

잘한다고 했다가 너무 오버하여... 

맛없으면 밥때마다 우울할것 같아서... ^^;

요리 고수님들께 문의드립니다.

 

보통 어떻게들 하시나요?

 

IP : 203.241.xxx.32
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장김치
    '13.11.18 1:31 PM (211.207.xxx.204)

    해마다 갈치작은것(싱싱한)넣고 담그는데 잘익으면 감칠맛나죠
    갈치비늘벗기고 대갈 내장제거해서 1~1.5센티정도 토막내어
    적당히 밑간해 김치양념에 넣고 속을 넣어요
    나중 익혀먹은 김치에 좋아요
    조기은 안담아먹어 보아 모르지만 조기젓으로 김치해보니 시원맛이 나드라구요

  • 2. 냉정
    '13.11.18 1:34 PM (119.70.xxx.159)

    조기 갈지 말고 통째 넣습니다.
    작은 조기로 포기 사이에ㅡㅡ
    갈치도 어슷하게 토막 내서 ㅡ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
323426 여러분이라면 엄마로써 어떤선택을 하실건지 답변좀 주세요 16 푸르른 2013/11/20 3,309
323425 영어 문법문의 6 ... 2013/11/20 1,005
323424 의대 vs 치대 vs 약대 20 2013/11/20 12,449
323423 돈이 줄줄.. 5 에고. 2013/11/20 2,107
323422 응사 10회 방금봤어요ㅠㅡ 2 칠봉칠봉 2013/11/20 1,256
323421 미래의 선택 보시는 분은 없으신가요? 10 선택 2013/11/20 1,701
323420 연연생 많이 힘든가요? 8 123 2013/11/20 1,375
323419 다시 이별을 겪으면서... 인생이 너무 무서워집니다. 8 .... 2013/11/20 3,718
323418 잠실근처 하숙.. 10 조은맘 2013/11/20 1,723
323417 윗층 아줌마랑 싸우고 왔는데 속상하네요. 41 아랫층 여자.. 2013/11/20 18,572
323416 포도는 언제가 제철이에요? 4 제철과일 2013/11/20 7,602
323415 초중등 겨울캠프, 둘중 어느게 좋을까요? 3 한마디씩 2013/11/20 725
323414 스터디 모임이 있어요 2 스터디 2013/11/20 1,025
323413 저도 노래 하나 찾아요~~ 1 보사노바? 2013/11/20 623
323412 혹시 재택근무 하시면서 육아 중인분 계셔요? 2 ... 2013/11/20 1,409
323411 천주교정의구현사제단 전주교구 박근혜 사퇴 촉구 8 바꾼애 사퇴.. 2013/11/20 1,861
323410 오늘 집에 도둑이 들어왔어요- .- 14 재벌양양 2013/11/20 7,761
323409 내공이 느껴지는 댓글 4 ㅁㅁ 2013/11/20 2,675
323408 소곤소곤 첫인사드려요~ 11 40대워킹맘.. 2013/11/20 1,080
323407 반려견질문) 5살 푸들 암컷 상상임신이란걸 했어요. 2 수아 2013/11/20 1,580
323406 실비보험 들려고 하는데요. 6 지팡이소년 2013/11/20 699
323405 법무관 복무 후 변호사 개업 가능 4 ㅎㅎ 2013/11/20 1,557
323404 니트-비싼 걸로 사야하나요? 5 니 트라면 2013/11/20 2,696
323403 블랙프라이데이에 맞춰 직구하시는 분들 계신가요? 1 쇼핑 2013/11/20 2,708
323402 내마음 마음 2013/11/20 546