82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조기, 갈치 넣어 김장하려고 하는데...

맛있어라~ 조회수 : 1,325
작성일 : 2013-11-18 12:52:59

이번 김장때 조기랑 갈치를 넣어볼까 합니다.

몇년전에 토막낸 갈치넣은 김치를 한포기 얻었었는데

나중에 보니 갈치는 흔적도 없이 사라지고

김치가 시원한게 엄청 맛있더라구요

한번 담아봐야지 생각만하다가 올해 실행에 옮기려고 합니다.

 

제가 넣으려고 하는 조기랑 갈치 모두 사이즈는 작은것들이구요

여기저기 찾아보니 갈아넣으신다는 분들도 있고 통째로 넣는다는 분들도 계시고

통째로 넣고 안삭으면 좀 애매할것 같고...

작은것들이라 잘 삭을것 같기도 하고...

그냥 갈아넣으면 더 수월한지... ㅠ.ㅠ

조기랑 갈치모두 내장다빼고 손질해야되는건지...

조기, 갈치 한꺼번에 다 넣어도 되는지...

1년두고 먹을껀데

잘한다고 했다가 너무 오버하여... 

맛없으면 밥때마다 우울할것 같아서... ^^;

요리 고수님들께 문의드립니다.

 

보통 어떻게들 하시나요?

 

IP : 203.241.xxx.32
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장김치
    '13.11.18 1:31 PM (211.207.xxx.204)

    해마다 갈치작은것(싱싱한)넣고 담그는데 잘익으면 감칠맛나죠
    갈치비늘벗기고 대갈 내장제거해서 1~1.5센티정도 토막내어
    적당히 밑간해 김치양념에 넣고 속을 넣어요
    나중 익혀먹은 김치에 좋아요
    조기은 안담아먹어 보아 모르지만 조기젓으로 김치해보니 시원맛이 나드라구요

  • 2. 냉정
    '13.11.18 1:34 PM (119.70.xxx.159)

    조기 갈지 말고 통째 넣습니다.
    작은 조기로 포기 사이에ㅡㅡ
    갈치도 어슷하게 토막 내서 ㅡ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
323027 구스다운.. 700,800필이라는게 높을수록 따뜻한건 아니죠? 5 .... 2013/11/19 2,770
323026 유아 영어동화읽어주는 방법 여쭤보아요 2 멋쟁이호빵 2013/11/19 1,229
323025 70대 초반 할아버지들 의류 브랜드는 뭐가 있어요? 1 .. 2013/11/19 2,287
323024 피부과 시술중 가격대비 가장 효과 좋은건 뭘까요? 알뜰살뜰 2013/11/19 859
323023 산부인과 개인병원이 3차보다 낫겠죠? 2 2013/11/19 1,192
323022 국제선 항공권 가장 싸게 살 수 있는 곳 4 아세요? 2013/11/19 2,203
323021 혹시 감태를 아세요? 6 감태 2013/11/19 2,838
323020 국가기록물 “완성본 있다면 초본삭제 위법 아니다” 3 기록물법 2013/11/19 1,134
323019 ms 워드 한 가지만 좀 알려주세요ᆞ 2 2013/11/19 726
323018 분노를 참기가 너무 힘들어요 8 ... 2013/11/19 2,550
323017 만두국 맛있게 잘하는 집 있나요? 14 만두국 2013/11/19 2,605
323016 영화 클라우드 아틀라스 봤어요. 저는 아주 좋았어요. 5 뒷북인생 2013/11/19 1,278
323015 사골분말로 사골만두국 끓일때 다진마늘 넣나요? 1 ㅇㅇ 2013/11/19 965
323014 다들 연말 계획 세우셨나요? 1 ㅇㅇ 2013/11/19 667
323013 여행가방 바퀴 갈아주는곳 있을까요 7 .. 2013/11/19 3,710
323012 82큭에 남자회원들도 있나요? 2 .. 2013/11/19 1,035
323011 자녀분들 밖에서 외투 꼭 입고 다니죠? 9 ^^ 2013/11/19 1,811
323010 아시아선수촌부근 스포츠센타 있나요?(도와주세요) 2 잠실우성 2013/11/19 967
323009 컴퓨터소리 paula 2013/11/19 668
323008 ”전교조 법외노조화 철회 않으면…” 세계교원단체, 한국 압박 본.. 1 세우실 2013/11/19 1,194
323007 학교규칙 어기는 아들 3 중3 2013/11/19 1,171
323006 취미 발레 시작했는데요 유연성늘리는 법 설명해 주실 분계신가요?.. 1 ,,, 2013/11/19 2,865
323005 나쁜놈.. 이 욕인가요? 8 2013/11/19 1,788
323004 초록색 패딩 사고싶은데 보신분 계세요? 3 ,,, 2013/11/19 1,315
323003 생협(자연드림)에서 케이크 드셔보신 분 계신가요? 9 /// 2013/11/19 2,894