어제 담근 깍두기 맛이 부족한데..

[요리초보]

어제 무 3개로 깍두기를 담갔는데
오늘 먹어보니 약간 단맛이 부족해요
지금이라도 매실 조금 넣어도 되나요?
잘못했다 버리게될까 여기 먼저 물어봅니다
아시는분 답글 좀 주세요~ ^^

[,,,]

요구르트?~

[ㅁㅁ]

넣어도 괜찮던데요.
저는 다음날 소금 좀 더 뿌리고
다음날 매실액 더 넣어서
개봉해보니 별 이상 없었어요.

[인내하셔요]

어제 담근 깍두기 맛이 있을리가요..2주 건드리지 않고 놔두시면 스스로 변신해요..요즈음 무로 담근 깍두기는 맛없기가 더 힘들어요

[깍두기는]

깍두기는 웬만하면 익으면 다~~~ 맛있어요 ㅎㅎ
그냥 둬 보세요~

[...]

양파갈아서 고춧가루 넣어서 좀 불리고
거기에 매실액 넣고 액젓 한숫가락 넣어서 깍두기 다시 한번 버물여 두세요