시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 322932 |
양재코스코 주차 초보한테 무리일까요? 5 |
기억이 가물.. |
2013/11/18 |
1,655 |
| 322931 |
저는 김을동 같은 사람을 국회의원으로 왜 뽑는지 도무지 이해가 .. 17 |
인상도별론데.. |
2013/11/18 |
3,132 |
| 322930 |
서울날씨에 코트와 패딩중 뭐가 더 낫나요 3 |
그린tea |
2013/11/18 |
1,439 |
| 322929 |
무스탕을 사러 어디로 갈까요? 2 |
행복한아짐 |
2013/11/18 |
1,425 |
| 322928 |
세번걸혼하는여자 ...세번째남자는? 2 |
쭈니 |
2013/11/18 |
1,968 |
| 322927 |
아랫배밑에 무언가 뼈같은게 만져져요 2 |
고민 |
2013/11/18 |
2,066 |
| 322926 |
패딩과 파카의 차이점이 뭔가요? 1 |
시대유감 |
2013/11/18 |
2,078 |
| 322925 |
남편이 야동을 봤는데 그 과정이.. 9 |
야동 |
2013/11/18 |
5,850 |
| 322924 |
급]자고일어났는데 오른쪽갈비뼈아래가 아파요 4 |
질문 |
2013/11/18 |
5,337 |
| 322923 |
유신체제로 가기 위한 준비과정 1 |
모든국민이졸.. |
2013/11/18 |
775 |
| 322922 |
김수현식 어투는 어느 지방 사투리인가요? 씹지도 않고 꿀꺽하는.. 10 |
김수현식 어.. |
2013/11/18 |
2,502 |
| 322921 |
실비보험으로 운동치료 받는중에 병원을 옮기면... 3 |
실비 |
2013/11/18 |
1,571 |
| 322920 |
0 를 한국말로 영 이라고 읽나요, 공 이라고 했었나요? 7 |
황당 |
2013/11/18 |
1,441 |
| 322919 |
[조선] 박원순,삼성동 아이파크 헬기 사고 현장서 ”불행 중 다.. 29 |
세우실 |
2013/11/18 |
8,338 |
| 322918 |
아이허브 무료배송일때 무게상관없나요? 3 |
ᆞᆞ |
2013/11/18 |
2,711 |
| 322917 |
가끔 남을 부러워한다는글. 7 |
저는이렇게... |
2013/11/18 |
1,370 |
| 322916 |
붙이는 핫팩 추천해주세요 1 |
호호 |
2013/11/18 |
2,056 |
| 322915 |
이신발이 맘에 들어요... 9 |
나이 |
2013/11/18 |
2,108 |
| 322914 |
유산균캡슐 추천 부탁드려요. 4 |
가족건강 |
2013/11/18 |
11,510 |
| 322913 |
[산림청]산 지킴이 서약하고 K2,아이더 등산용품 받아가세요!!.. |
이벤트쟁이 |
2013/11/18 |
826 |
| 322912 |
혹시 양주팔수있는 곳 있나요? 1 |
양주 |
2013/11/18 |
2,147 |
| 322911 |
음식물쓰레기봉투 사용하는 지역은 절임배추를 사는게 5 |
나을까요? |
2013/11/18 |
1,273 |
| 322910 |
아침마당에 이하연씨가 요즘 김치는 허섭스럽다고....ㅎㅎㅎ 9 |
김치디자이너.. |
2013/11/18 |
4,360 |
| 322909 |
나이 들어도 공부하는거(자격증이나 대학등)나중이라도 도움됐나요?.. 6 |
... |
2013/11/18 |
2,165 |
| 322908 |
계속 연락 드려도 괜찮을까요? 미혼 남녀 연락 관련 문제. 7 |
음 |
2013/11/18 |
1,305 |
