시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 322912 |
돈 좀 맘 편히 써보고 싶어요 ㅜㅜ 5 |
-_- |
2013/11/18 |
1,706 |
| 322911 |
엘레강*스포츠 직원가 구매권 필요하신분~ 1 |
할인권 |
2013/11/18 |
655 |
| 322910 |
내복 언제부터 입으실거에요? ^^ 7 |
... |
2013/11/18 |
930 |
| 322909 |
친일파 후손이라 욕먹는데 14 |
이지아편 아.. |
2013/11/18 |
1,894 |
| 322908 |
수학 선분, 각 나타낼때 질문이요... 6 |
다른지? |
2013/11/18 |
688 |
| 322907 |
오늘 바람이 왜이렇게 세게 불까요? 1 |
날개 |
2013/11/18 |
530 |
| 322906 |
Miss 인디언 아메리칸 & Miss 아메리칸 인디언 |
세계 |
2013/11/18 |
768 |
| 322905 |
왜 노무현 전 대통령의 지시를 왜곡하는가 |
as |
2013/11/18 |
440 |
| 322904 |
확장대신 폴딩도어 4 |
학부모 |
2013/11/18 |
5,291 |
| 322903 |
얼굴이 칙칙하고 어두워지는데 머리색은 뭐가 나을까요? 2 |
40줄 |
2013/11/18 |
1,565 |
| 322902 |
레고 론레인저 기차..(8세 이상) 만 4살 아이도 가지고 놀 .. 1 |
... |
2013/11/18 |
815 |
| 322901 |
음식냄새가 역겨운건 무슨 병?? 13 |
11111 |
2013/11/18 |
6,524 |
| 322900 |
차량관리 잘 하시는 분들~(누적거리랑 궁금한게 있어서요) 2 |
궁금 |
2013/11/18 |
599 |
| 322899 |
밴드 이거 은근히 스트레스네요,,ㅠㅠ 7 |
qosem |
2013/11/18 |
3,695 |
| 322898 |
전화연결음은 통화료 안 드는 거겠죠? |
불통 |
2013/11/18 |
458 |
| 322897 |
서랍장과 끊여먹는 물 종류에대해 질문요!! 1 |
해지온 |
2013/11/18 |
583 |
| 322896 |
급질문)))초등1학년남아 소변을 너무 자주 보러다니는데요ㅠㅠ 3 |
초등1학년 |
2013/11/18 |
1,155 |
| 322895 |
커피 메이커 어떤 거 쓰시나요? 추천 부탁드립니다. 3 |
... |
2013/11/18 |
1,543 |
| 322894 |
물러버린 감.. 어찌 처리하면 좋을까요? 3 |
급질 |
2013/11/18 |
1,171 |
| 322893 |
민주당 강기정 의원 靑 경호원에게 폭행당해 7 |
속보 |
2013/11/18 |
1,140 |
| 322892 |
시어머님 사드릴 냄비 추천해주세요. 5 |
... |
2013/11/18 |
1,047 |
| 322891 |
모임하려 하는데..판교나 분당쪽 한우집 추천좀 해주세요~ 3 |
한우 |
2013/11/18 |
1,169 |
| 322890 |
실직한 아빠에게 딸이 보낸 문자.. 12 |
........ |
2013/11/18 |
4,197 |
| 322889 |
부산에서 세종시청사까지 4 |
길찾기 |
2013/11/18 |
3,820 |
| 322888 |
고등학생, 보약이 좋을가요? 홍삼이 좋을까요? 5 |
체력보강 |
2013/11/18 |
4,057 |
