시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
시금치 조회수 : 1,284
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM (203.152.xxx.219)다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM (175.197.xxx.75)잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 323081 | 朴, 유체이탈 화법 여전…고장 난 라디오 같아 | 진전된 언급.. | 2013/11/19 | 721 |
| 323080 | 중학생 남아 교복바지 안에 뭐 입혀요? 8 | 한겨울 | 2013/11/19 | 2,131 |
| 323079 | 성형외과 1 | 상안검 수술.. | 2013/11/19 | 706 |
| 323078 | 파김치 왜이리 맛있을까요? 9 | 파김치 | 2013/11/19 | 2,643 |
| 323077 | 절임배추 한박스에 몇포기 들어가나요? 1 | 새벽 | 2013/11/19 | 1,422 |
| 323076 | 밥해먹으니까 살찌네요 5 | 밥 | 2013/11/19 | 1,718 |
| 323075 | 피홍합 손질 어케 해야하는지요? 1 | 피홍합 | 2013/11/19 | 2,115 |
| 323074 | 뽁뽁이 질문 9 | 레이첼 | 2013/11/19 | 1,555 |
| 323073 | 아이파크 사고 당시 '항공장애등' 고장 | 세우실 | 2013/11/19 | 1,197 |
| 323072 | 최근 코스트코 다녀오신분들.....식물 뭐 들어 왓나요 | ㅡ | 2013/11/19 | 1,076 |
| 323071 | 궁금했는데 글이 지워졌네요. | ... | 2013/11/19 | 579 |
| 323070 | 구스 패딩 브랜드 1 | 패딩패딩 | 2013/11/19 | 1,590 |
| 323069 | 갑자기 얼굴에 주름살이 확~~ 생긴거 같아요 ㅠㅠ 3 | 로즈 | 2013/11/19 | 1,878 |
| 323068 | 영어 한문장만 부탁 드려요 1 | .. | 2013/11/19 | 926 |
| 323067 | 탈모클리닉 효과 있나요? 3 | ... | 2013/11/19 | 2,872 |
| 323066 | 공부를 즐기는 방법.. 한번쯤 읽어보면 괜찮을 듯 1 | 공부.. | 2013/11/19 | 3,548 |
| 323065 | 뽁뽁이 붙이셨으면 이것도 손봐주세요. 15 | 따뜻한 겨울.. | 2013/11/19 | 5,024 |
| 323064 | 저란 사람 왜 이럴까요? 19 | .. | 2013/11/19 | 3,479 |
| 323063 | 대학로에만 있는 특별한 것 뭐가 있을까요? 2 | 대학로 | 2013/11/19 | 1,131 |
| 323062 | 마사지가 1회 만원 9 | 거참 | 2013/11/19 | 3,075 |
| 323061 | 접근하기 쉬운 영어회화 추천 좀 해 주세요 4 | 새로운시작 | 2013/11/19 | 1,348 |
| 323060 | 신촌세브란스 소아치과 선생님 추천 부탁드려요~!!(충치) 2 | 마미마미 | 2013/11/19 | 2,513 |
| 323059 | 김장철에 나오는 배추랑 무우가 최고네요 8 | 역시 | 2013/11/19 | 2,331 |
| 323058 | 아이폰 16기가 32기가...... 11 | 고민 | 2013/11/19 | 1,915 |
| 323057 | [JTBC] KT, 재할당 받은 '무궁화3호 위성' 주파수까지 .. 1 | 세우실 | 2013/11/19 | 702 |