시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
시금치 조회수 : 1,284
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM (203.152.xxx.219)다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM (175.197.xxx.75)잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 322300 | 임신 10주.. 시루떡이 너무 먹고 싶어요. 5 | 임신10주 | 2013/11/17 | 2,294 |
| 322299 | 어찌하면 말을 잘할수있나요? 4 | 답답 | 2013/11/17 | 1,156 |
| 322298 | 나정이 다 좋은데... | -- | 2013/11/17 | 1,011 |
| 322297 | 맛탕 겉을 바삭하게하는방법좀 알려주세요~~ 2 | 튀기지말고 | 2013/11/17 | 1,375 |
| 322296 | 제사때 사둔밤들 렌지로 간단하게 군밤만들수있나요?? 3 | .. | 2013/11/17 | 1,175 |
| 322295 | 인덕션 렌지 쓰시는분들~ 찌든때가 안지워져요.. 4 | hanna1.. | 2013/11/17 | 2,303 |
| 322294 | 현실에서 칠봉이만 시크하고 표정 안좋다고 남편같다네요 7 | 낚시놀이 | 2013/11/17 | 2,046 |
| 322293 | 한국 남고딩의 중국수학여행 성매매.jpg 1 | 냉동실 | 2013/11/17 | 2,480 |
| 322292 | 드라마 맏이 보시는 분은 안계세요? 3 | 5남매 | 2013/11/17 | 1,000 |
| 322291 | 수험생 간식 뭐가 좋을까요? 1 | ㄹㄹ | 2013/11/17 | 783 |
| 322290 | 제가 쿨하지 못한걸까요? 4 | 나비 | 2013/11/17 | 963 |
| 322289 | 울아들 기특한거 맞죠? | 나름 자랑 | 2013/11/17 | 757 |
| 322288 | 숨겨진 보석같은 책 추천이요 89 | 회색오후 | 2013/11/17 | 5,652 |
| 322287 | 온라인 경동시장 사이트 제품 어떤가요? 3 | ,,,, | 2013/11/17 | 1,125 |
| 322286 | 아이크림 안 쓰면 후회할까요? 9 | .. | 2013/11/17 | 3,585 |
| 322285 | 네일아트 돈 아까워 죽겠어요 2 | for4 | 2013/11/17 | 3,710 |
| 322284 | 결혼축의금 2 | 빠리줌마 | 2013/11/17 | 1,352 |
| 322283 | 응사 재미없어졌어요 29 | .. | 2013/11/17 | 9,539 |
| 322282 | 어제 담근 깍두기 맛이 부족한데.. 5 | 요리초보 | 2013/11/17 | 1,359 |
| 322281 | 얼굴피부 착색은 피부과에 가야하겠지요? | 100 | 2013/11/17 | 2,159 |
| 322280 | 김장값으로 얼마쯤 드리세요? 7 | 김장 | 2013/11/17 | 3,119 |
| 322279 | 킴 카다시안은 직업이 뭐에요? 7 | ?? | 2013/11/17 | 3,531 |
| 322278 | 어제 오늘 안춥죠? 3 | 날씨 | 2013/11/17 | 1,175 |
| 322277 | 조선이 박원순 시장 공격하는것 좀 보세요 12 | 기가 찬다 | 2013/11/17 | 1,154 |
| 322276 | 윌 공복에 마시는게 좋나요? 1 | 크하하하 | 2013/11/17 | 8,132 |