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김치 익히기가 왜이리 힘들죠?

나름 요리 잘하는 여자 조회수 : 919
작성일 : 2013-11-15 09:54:17

김치 담그면 늘 젓갈색의 물이 흥건해지고

맛도 없네요.

김치와 김치국물이 잘 어우러진 김치 성공하고 싶은데

늘 실패..

할수없이 숙성 필요없는 겉절이만 하게 된다는....

 

IP : 116.123.xxx.7
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.11.15 10:38 AM (222.235.xxx.29)

    공기랑 안닿는게 비결이에요.
    요새 쿠팡 같은데서 누름독 싼데
    그런거 사서 쓰던지 김장비닐 같은 거에
    넣어 김치통에 넣어서 꽁꽁 싸매세요.
    그리고 김치 담그고 하루 밖에서 숙성한 후
    김치냉장고에 넣고 뚜껑 자주 여닫지
    마시구요

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