삼겹살로도 국끓일수있나요?

[궁금이]

어느 밥집가서 국을 먹었는데 얼큰 무 콩나물 고기 고춧가루 들어간 국이었어요 고기가 참 얇고 보들보들하다 생각했는데
보니까 삼겹살이었어요
근데 삼겹살구워도 기름 장난아니잖아요
그국은 느끼하지도않았거든요..
어떻게끓이는건가요??

[돼지삼겹 아니라]

차돌박이 아니었을까요?

[..]

저도 돼지삼겹이 아닌 단순히 기름기가 좀 많은 쇠고기의 다른 부위였을거라 짐작함

[...]

돼지고기 맞을수도있어요

제가 어려서 시골살았는데 (73년생입니다)
모내기하거나 추수하는날..
요즘은 대량으로 육개장을 끓이시는데
그시절에는 고기도 귀하니까...
돼지고기,김치랑 야채 그렇게해서 빨갛게 국을 끓였어요

임신해서 그 국이야기를하니까 엄마가 요즘에 그런걸 누가해먹냐고 하시던데...

세월이 맛을 만드는건지
그시절의 그 벌건국...
까만 손잡이 달린 후라이팬에 볶아주시던 두루치기...

생각나네요^^

[..]

저 김치찌게끓일때 삼겹살 사용할때도 있어요..
그런데,,원글님의 그 국은 쇠고기같은데요..

[돼지고기 무국(엔지니어님)]

http://blog.daum.net/engineer66/339377

[돼지국밥]

제주도나 부산쪽에는 돼지고기 가지고 해장국, 무국, 등...많이 합니다.

[청국장에도]

돼지고기 넣은 걸 사먹은적 있어요.
기름기는 한번데쳐내고 요리한건지 기름기는 별로 없었는데, 돼지 누린내는 좀 나더군요.