멸치조림을 딱딱하게 하는 거가
설탕입니까?
물엿입니까?
자유게시판
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멸치조림을 딱딱하게 하는 거가..
대추토마토 조회수 : 1,308
작성일 : 2013-11-08 10:26:47
IP : 220.72.xxx.214
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'13.11.8 10:33 AM (175.211.xxx.13)멸치가 뭉쳐서 딱딱하게 굳는 것은 물엿이 원인이요.
멸치가 과자처럼 낱낱이 바삭해지게 볶을 때는 설탕을 넣어 볶아요.2. 웟님 빙고
'13.11.8 10:37 AM (124.111.xxx.188)마지막 불끄고 물엿 투하후 실온에 좀 두면 잘 굳더군요.
3. 기름을
'13.11.8 10:40 AM (211.36.xxx.87)많이 넣어 튀기듯이 볶아도 바삭하고 딱딱해져서 과자같아져요
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