그냥 양념장 사다가 할까 하다가..
갈비찜 양념이 뭐 별건가? 싶어서 그냥 집에서 해볼까 하는데요..
간장,설탕,배,양파,깨(파는 양념장보니 깨가 둥둥 떠있길래요ㅋ)
이정도 들어가는거 같던데..
비율이나 기타 더 들어가야할 것들 있으면 좀 알려주세요~
그리고 손님상에 내어 놓을 갈비찜도 아닌데
당근이나 파프리카 밤 이런건 안넣어도 되겠죠?
넣는다고 맛이 달라지는거 같진 않던데 말이에요..
이런건 색깔 보기 좋으라고 넣는거죠?
그냥 양념장 사다가 할까 하다가..
갈비찜 양념이 뭐 별건가? 싶어서 그냥 집에서 해볼까 하는데요..
간장,설탕,배,양파,깨(파는 양념장보니 깨가 둥둥 떠있길래요ㅋ)
이정도 들어가는거 같던데..
비율이나 기타 더 들어가야할 것들 있으면 좀 알려주세요~
그리고 손님상에 내어 놓을 갈비찜도 아닌데
당근이나 파프리카 밤 이런건 안넣어도 되겠죠?
넣는다고 맛이 달라지는거 같진 않던데 말이에요..
이런건 색깔 보기 좋으라고 넣는거죠?
불고기 양념하고 비슷해요
간장, 참기름, 마늘, 과일간것 섞어 재어놨다가
물 좀 더 부어 끓이고 불줄여 졸이면 되죠
전 나중에 간 볼때 간장, 요리당 좀 추가하구요
식구들 먹는거에 밤, 파프리카 이런건 안넣어도
무랑 청양고추는 꼭 넣는답니다
갈비찜은 양념이 비법이기보다
고기질과 핏물빼는게 더 중요한거 같아요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
318811 | 아동그림- 검은색 구름은 무슨뜻일까요? 10 | dfdf | 2013/11/07 | 2,684 |
318810 | 조리학과나 식품영양과에서 학교로 실습을 나가나요? 1 | dd | 2013/11/07 | 826 |
318809 | 손석희 마지막 멘트 기가 막히네요 32 | wow | 2013/11/07 | 16,074 |
318808 | 얼굴에 점 기미 주근깨 여드름흉터가 많아서 지저분해 보이는데 어.. | 피부 | 2013/11/07 | 1,131 |
318807 | 뽐뿌에서 스맛폰 살때요.. 6 | 아싸라비아 | 2013/11/07 | 1,502 |
318806 | 정자동 쪽에 소개팅이나 선 보기 좋은 장소 아시는데 없으실까요?.. | ... | 2013/11/07 | 2,144 |
318805 | 울아들..강쥐가..달래주네요. 16 | ...^^ | 2013/11/07 | 3,350 |
318804 | 강남쪽 초딩들은요..방학때마다 거의 미국/캐나다로 영어캠프가나요.. 13 | gmgm | 2013/11/07 | 4,151 |
318803 | 고소영이 진정 위너네요 52 | ㅇㅇ | 2013/11/07 | 16,795 |
318802 | 사촌동생 수능셤쳤는데..선물 12 | ,,, | 2013/11/07 | 2,228 |
318801 | 이해가 안가서 여쭤봅니다 3 | 상식 | 2013/11/07 | 771 |
318800 | 중3 아들.. 3 | .... | 2013/11/07 | 1,671 |
318799 | 녹십자 듀오스 38천원보다 싸게 파는데 아시는분? 4 | 땅지맘 | 2013/11/07 | 1,039 |
318798 | 박근혜 차에서 내리다 땅바닥에 그대로 꼬꾸라졌네요 127 | wow | 2013/11/07 | 17,556 |
318797 | 문래동 당산동 미용실 추천해주세요 | ... | 2013/11/07 | 914 |
318796 | 소식하기 힘드네요 11 | 건강 | 2013/11/07 | 3,078 |
318795 | 23살 이후로..이성에게 끌리질 않아요. 3 | .. | 2013/11/07 | 1,531 |
318794 | 이런 ㅁㅊ... 3 | ㅇㅇㅇ | 2013/11/07 | 1,060 |
318793 | 레진으로 충치치료후 아플때... 1 | .... | 2013/11/07 | 3,431 |
318792 | 수필을 좀 찾아주세요~~~ 3 | 싱글이 | 2013/11/07 | 730 |
318791 | 부츠자크 수선 3 | 부츠 | 2013/11/07 | 1,283 |
318790 | 진돗개 한달안된 강아지를 주셨는데요 12 | 조이 | 2013/11/07 | 4,025 |
318789 | 선배고등맘들께 질문입니다 1 | 오일리 | 2013/11/07 | 783 |
318788 | 수원지역 가사도우미 소개업체 3 | single.. | 2013/11/07 | 1,502 |
318787 | 푹 익은 양파 싫어하시는분 계세요? 4 | 융파 | 2013/11/07 | 857 |