돼지고기값이 요즘 참 싸죠?
어제 마트에서 등심사와서 아침에 돈까스 튀겨먹었는데 참 맛있었어요.
고기가 신선하고 좋은 것이였는지 냄새하나 안나고 정말 고소한 것이^^
그런데 등심이 많이 남았네요.
탕수육도 얼마전에 해먹어서 안할것같고.. 어제 카레에도 넣어먹어서 소재가 고갈되고 있어요.
그래서 평소에 등심을 안쓰던 요리에 쓰면 어떨까해서 글을 올립니다.
등심이 기름기가 없어서 어떨지 모르겠는데,
김치찜하듯이 등심살을넣고 하면 어떨까요? 고기가 얇고 넙죽해서 별로 일까요?
아니면.. 어떤 활용법이 있을지 알려주세요~~ 신선할때 소비하고 싶어요^^
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