82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

산도라지를 가장 맛있게 먹는 팁 좀 알려주세요

조회수 : 702
작성일 : 2013-11-02 15:14:02
도라지가 있는데 지금 까서 물에 담궈는 놨어요
매번 실패를 하는데..물에 담궈놔도 쓴 맛이 가시질 않아요
그래서 매번 버리게 됩니다..
어떻게 먹어야 쓴 맛없이 먹을 수 있을까요..
IP : 211.246.xxx.166
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.11.2 3:23 PM (39.112.xxx.203)

    도라지를 소금에 살짝 절이듯이
    잠시 뒀다가 주물러서 헹궈야해요

  • 2. 소금에
    '13.11.2 3:48 PM (112.152.xxx.12)

    천일염 한줌 뿌려서 바락바락 치대듯이 주물러 준다음에
    여러번 헹군후 오징어,오이,양파넣고 빨갛게 초무침으로 먹어도 맛나고
    들기름에 마늘 넣고 볶음해도 좋지요.

    이것도 저것도 귀찮다면 대추,생강넣고 푹~ 다려 차로 드셔도
    환절기 기관지에 좋고 감기 예방도 되겠네요.

    껍질벗기기전이라면 잘 씻어 흙 다 닦아낸후
    말려서 보관하며 차로나 더 바싹 말려 가루 내어도 좋구요.

  • 3. 쎄느강
    '13.11.2 4:30 PM (125.176.xxx.9)

    도라지 초무침으로 많이 해먹어요...^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
317712 영화 [언제나 마음은 태양]을 다시 봤는데 3 좋다 2013/11/05 936
317711 골로 가는 장난질 우꼬살자 2013/11/05 648
317710 영국 교민들의 국정원 군 개입의 부정선거 규탄 시위 생중계 15 light7.. 2013/11/05 1,879
317709 건강검진 소견서를 못받았어요 1 건강검진 2013/11/05 746
317708 한달에 필요한 최소한의 돈이... 8 dd 2013/11/05 3,193
317707 이번에 전월세 제도가 같이 바뀌네요 11 viko 2013/11/05 4,183
317706 과자봉지를 뜯는 새로운 방법 7 우꼬살자 2013/11/05 3,180
317705 혹시 퓨리니님 연락처 아시는분.. 4 .. 2013/11/05 740
317704 헐~ 이 기사 보셨나요? 5 왕짜증 2013/11/05 2,157
317703 길고양이 4시간 병원진료 65만원... 65 지혜를 나눠.. 2013/11/05 13,676
317702 k? 국악광고 부담스런분 계세요? 41 ... 2013/11/05 3,952
317701 혼자 생활할 때 밥 안하면 나중에 독립해서도 요리 안하나요? 4 ㄴㅇㅇ 2013/11/05 1,378
317700 페루 ufo 조사 재개 우꼬살자 2013/11/05 878
317699 밥 냉동실에 보관한 후 렌지에 돌렸는데 그릇깨졌어요ㅜㅜ 7 ... 2013/11/05 2,441
317698 서명 - 8세 자녀들을 때려죽인 부모들에게 가중처벌을 요구 7 참맛 2013/11/05 1,119
317697 직장다니시는분들....그만두고 싶지 않나요? 9 ㅜㅜ 2013/11/05 2,096
317696 바닥에서 진동이 강하게 느껴지면 어디에서 나는 소린가요?? 꼭 .. 2 ㅇㅇㅇ 2013/11/05 827
317695 드림렌즈 단백질 제거 방법 좀 가르쳐 주세요. 2 질문 2013/11/05 1,628
317694 과장님과 첫날에 뭔가 있고 교제 하게 되었다는 분 2 혹시후기있나.. 2013/11/04 1,988
317693 매일 간단하면서도 든든하기도 한 점심 식사가 뭘까요? 7 Everyd.. 2013/11/04 2,608
317692 시어머니 식사때마다 늘 새밥 해드려야 해요? 9 헌밥많은집 2013/11/04 3,954
317691 사주 봤는데 5 사주 2013/11/04 1,876
317690 왜이런답니까 3 도대체 2013/11/04 928
317689 휴대용방사능측정기 4 어떨까요 2013/11/04 973
317688 말많은 남편 3 ........ 2013/11/04 1,297