내일, 금요일과 다음 월요일 점심식사하러 손님들이 오세요.
그런데 주말에 내내 일이 있어서 월요일 식사 준비를 해둘 시간이 없거든요.
오늘 저녁에 준비해뒀다가, 내일 점심 대접에 쓰고...월요일 점심에 또 쓰면 싶은데, 괜찮을지 싶어서요.
왠만한 밑반찬들은 그냥 월요일 오전에 좀 하면 되는데, 불고기는 미리 좀 재 둬야 맛이 있을텐데, 일요일 밤늦게나 집에 돌아올 예정이라 아무래도 힘들 것 같거든요.
불고기 오늘 저녁에 재두면, 다음 월요일까지 4일정도 냉장 보관 해둬도 괜찮을까요?
불고기랑, 샐러드드레싱 같은 것들만 미리 좀 만들어 냉장고에 넣어두고, 나물이나 무침 조림 이런 것들만 오전에 휙 해버렸음 싶어서요.
김냉은 일주일도 좋고요.
그런데 저는 갈비는 재두지만 불고기는 오히려 한시간 안쪽으로 재는게 더 맛나더라고요.
고맙습니다^^
지금 장보는 중이에요^^
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