갑자기 옛날 생각나서
함 울여먹어보자하고
따라했는데
하루가 지나고 이틀이 지나도
떫은 맛이 없어지질 않는거에요.
어제 하나 꺼내 도려서 맛보니
떫은 맛은 없어졌는데
감맛은 않나고
소금에 절인 듯한 맛 ㅎㅎ
제 생각엔 소금농도는 맞춘것 같은데
보온이 제대로 안돼
시간이 오래걸리고
맛도 무가 아닌 감동치미맛이라 할까요?
짭쪼롬한 감맛
야을 어찌해야할까요
맑은 물에 담가놓으면 짠맛이 덜 해 지겠죠?
기대하신다면 절대 안되구요^^
살짝 미지근한 물에 하루정도 담그신후 김치냉장고에 몇일 두셨다가 드셔보세요
예전 시골에서도 연한 소금물에 우리는건 군것질거리에 목마른 성질급한 어린애들이 다음날 바로 먹을려구 쓰던 방법이구요..ㅋㅋㅋㅋ
보통은 미지근한물에 담그고 아주조금의 소금만 넣은채 몇일정도 두었다가 꺼내먹는겁니다
80년도 초반 꼬꼬마시절 시골에서 해먹어보던건데..참 반갑네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
담그는 걸 연구해보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
317136 | 이가방어때요? 1 | 히야 | 2013/11/03 | 642 |
317135 | 연로한 부모에 대한 생각 4 | 늙는것도 서.. | 2013/11/03 | 1,706 |
317134 | 비나이다 비나이다. 10 | 타도1902.. | 2013/11/03 | 1,534 |
317133 | 열받아서 통장에서 이백만원 빼서 26 | 어제 | 2013/11/03 | 17,715 |
317132 | 버터크림 플라워케이크 배워보신 분이나 드셔보신 분 있으신가요? 4 | 긍정의힘 | 2013/11/03 | 9,237 |
317131 | 한식대첩 보셨어요..?? 9 | hide | 2013/11/03 | 2,824 |
317130 | 김치담을때 물엿넣으면 어떤가요? 9 | ,,, | 2013/11/03 | 3,144 |
317129 | 남은두달 어떻게보내실꺼에요? 5 | 이뻐~^^ | 2013/11/03 | 1,390 |
317128 | 알타리무우김치 양념남은 걸로 파김치 담그어도 되나요? 4 | 초짜 | 2013/11/03 | 1,715 |
317127 | 아주 잘생기고 인기 많은 남자와 연애하면 어떤지 정말 궁금해요 20 | /// | 2013/11/03 | 20,362 |
317126 | 나만 미워해 나만차별해 34 | 엄마가 | 2013/11/03 | 3,879 |
317125 | 1주일만에 5kg 감량, 가능할까요? ㅜ ㅜ 20 | 고민 | 2013/11/03 | 5,230 |
317124 | 대구서 10대 절도혐의 피의자, 수갑찬 채 도주중이라네요~ 1 | 참맛 | 2013/11/03 | 929 |
317123 | 염색을 집에서 할 것 인지, 미용실에서 할 것인지~~ㅠㅠ 16 | 나나나 | 2013/11/03 | 8,020 |
317122 | 아들의 단식투쟁. 미치겠어요 16 | ㅜㅜ | 2013/11/03 | 4,238 |
317121 | 냉장고 야채칸 새로산 상추는 얼고 오이는 안얼고..? 2 | .. | 2013/11/03 | 1,473 |
317120 | 핸펀pdf파일 다운자료는 어디에 저장되나요ㅠ 2 | .. | 2013/11/03 | 1,465 |
317119 | 내과에 가도 우울증에 가끔 먹을약 처방해주나요? 4 | 내과 | 2013/11/03 | 2,204 |
317118 | 산후조리원 방문할 때 선물 뭐가 좋을까요? 3 | ... | 2013/11/03 | 3,185 |
317117 | 82에서 제일 거슬리는 맞춤법 39 | mq | 2013/11/03 | 4,191 |
317116 | 속에서 열이 올라와요 3 | 질문 | 2013/11/03 | 1,653 |
317115 | 4인가족 3~4주 미국여행을 가고싶어요 15 | 도와주세요 | 2013/11/03 | 3,197 |
317114 | 주택가 공원에서 교회행사 1 | yunnyk.. | 2013/11/03 | 871 |
317113 | 시고모님의 시어머님이 돌아가셨다는데.. 11 | 궁금이 | 2013/11/03 | 2,281 |
317112 | 눈밑처짐 3 | 펜더 | 2013/11/03 | 2,305 |