82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대봉시로 곶감 만드는 법좀 알려주세요

아리님 조회수 : 2,453
작성일 : 2013-10-30 20:00:19
홍시용으로 대봉시를 사긴 했는데 조금만 빼서 곶감 만들기 도전해보려고요 



자유게시판 검색해보니까 떫은 감이 곶감해도 맛나다는데 떫은감? 종류도 따로있는지요?

곰팡이 피었다는 분들도 계시구 경험에서 우러나오는 조언조차 부탁드려요 ㅎ





친정엄마께선 뭐하러 고생하냐며 알려주시지 않아요 ㅜㅜ

작년에 엄마가 해주신 곶감 진짜 맛있었는데 ㅎㅎㅎ 





아참, 곶감은 곶감인데 좀더 말랑한거 뭐라고하죠 기억이 안나요 ㅎ 

IP : 1.250.xxx.183
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.10.30 8:10 PM (111.118.xxx.253)

    저는 그냥 8등분해서 건조기에 말려요.
    볕이 좋으면 채반에 깔고 말리면 되겠죠
    감말랭이로 만들어 먹어도 좋거든요
    요즘 곶감걸이도 따로 팔던데
    실로 꼬다리 주렁주렁 엮어 걸어 말리면 길죽한 곶감
    채반에 널어 말리면 동그랗고 납작한 곶감되는거 아닌지..

  • 2. ..
    '13.10.30 9:50 PM (183.107.xxx.154)

    사신 감중에 단단한것만 껍질깎아 말리세요.
    무른것은 안되요.
    채반같은데 널거나 꼭지가 남아있으면 꼭지에 끈이나 실을 묶어 빨래줄 같은데 매달아도 되고요.
    바람이 잘 통해야 곰팡이 안핍니다.
    혹 버리기 아까우리만큼 곰팡이가 약간 폈다면 소주묻힌 행주나 키친타올로 살살 닦아 말리고요.
    반건시는 겉면이 거의 마르고 속이 말랑말랑 할때 골라 드시면 됩니다.

  • 3. 아리님
    '13.10.31 12:10 AM (1.250.xxx.183)

    고맙습니다~~ 베란다에 널어놓으면 되겠지요. ^^ 기대되네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
315987 휴대폰에 대해서 여쭤볼게요 주말부부 2013/10/31 419
315986 아일랜드조리대 정말 요긴하게 쓰이나요? 9 ~~ 2013/10/31 2,395
315985 문제 해결의 길잡이 원리와 심화 문제집 골라주세요 4 수학 2013/10/31 959
315984 이런 남편의 이직. 받아들어야 할까요? 5 2013/10/31 1,718
315983 세탁소에 바세티 침구드라이맡겼는데 엉망으로 왔어요..ㅠㅠ 6 요가쟁이 2013/10/31 3,021
315982 녹말가루만으로 부침개해도 되나요 4 질문요 2013/10/31 1,400
315981 스텐 고수님들~~스텐 후라이팬 하나 봐주세요~~ 10 ^^ 2013/10/31 1,583
315980 속초사시는 분 숙박업소 추천 부탁드려요~ 2 ㅇㅇ 2013/10/31 1,065
315979 82분들은 집안일 하면서 가장 귀찮은게 뭔가요? 37 궁그미 2013/10/31 2,906
315978 진짜 처단해야 될 뇬이 제남편 주변에 있었네요 21 예비상간녀 2013/10/31 4,946
315977 화이트 식기 좀 봐주세요.. 6 급해요~ 2013/10/31 948
315976 아이유는 연기 좀 안했으면 좋겠어요 29 또나와 2013/10/31 3,952
315975 우연히 보게 된 애니 (피치걸)...보신 분..?? 3 ee 2013/10/31 1,950
315974 파리 여행을 다녀온듯 좋네요. 8 좋아요. 2013/10/31 1,813
315973 짝여자3호 간호사아가씨 참 수수하고 이쁘네요 16 제일괜찮은남.. 2013/10/31 3,743
315972 김장 독립 좀 도와 주세요. 5 김장 2013/10/31 1,445
315971 나물 양념할 때 국간장을 대신할 수있는 것은? 2 eugene.. 2013/10/31 959
315970 50대 대만분 기념선물로 뭐가좋을지... 고민중 5 선물 2013/10/31 500
315969 어제 짝 여자1호가 남자2호 선택한거 도무지 이해 안가네요 5 ... 2013/10/31 1,556
315968 맞벌이부부 저녁식사 어떻게 하나요? 8 으이구 2013/10/31 2,925
315967 오징어볶음 하는 방법 알려주세요! 9 요리고수님들.. 2013/10/31 1,520
315966 사과 상자 KG 좀 알려주세요 4 .. 2013/10/31 603
315965 이게 화날만한 일인지 궁금해요 68 버쓰꺼 2013/10/31 13,160
315964 서울교육청도 '영훈국제중 합격자 바꿔치기' 알고있었다 세우실 2013/10/31 519
315963 아파트 중문 필요한가요? 7 고민한가득 2013/10/31 16,264